今日は久しぶりに札幌に出張に来た。爆弾低気圧がきていて、千歳空港の着陸が心配だったが、無事に札幌に着いた。ホテルにチェックインした後、すぐにお店に向かった。お店についたのは21時を過ぎていた。お店はジンギスカンともつ鍋が美味しい「石鍋亭」だ。
まずは生ラムを3人前いただいた。1人前が1,000円。画像は2人前。
4，5年ぶりだったが、やっぱり美味い！ジンギスカンの常識を覆される一品だと思う。
続いてもつ鍋。これも美味しい。初めて食べた頃と全然変わっていない。けれど最近は博多で本場のもつ鍋を食べているから、僕の中ではこのお店が一番ではなくなってしまった。。
続いて、もつ鍋のスープを使ってラーメンを食べた。これも美味い。お腹がいっぱいでも全然まだまだ食べれる。
そして、最後の最後で〆の雑炊。ここの雑炊はとろろが混ぜ込んであって、それが独特の旨味を出してくれる。もう、最高に良かった。女将も相変わらずの方で、色々お世話をしてくれて、この次は家族で来ることを約束した。
翌日のランチはスープカレーの「ひげ男爵」に行ってきた。結構、期待していたのだが、花車よりは良くなかった。やっぱり口コミよりも自分の感覚を大事にしたい。