今日は久し振りに新横浜ラーメン博物館へ行った。前回は井出商店でフルサイズを食べてしまって１軒で終わってしまったので、今回はハーフサイズで2軒梯子することにした。1軒目は熊本ラーメンの「こむらさき」という店だ。九州のラーメンはとんこつベースは共通しているが、各県によって若干テイストが異なっている。この店も見た目は一般的な九州のとんこつラーメンだが、味には特徴があった。ただ、とんこつベースのラーメンの中でずば抜けて美味いかというとそうでもなく、むしろ一風堂や一蘭のほうが僕は美味しい気がした。
2軒目は東京・荻久保の春木屋に行った。食べる前は、多分よくある東京ラーメンの味でまあまあ合格点はあるだろうというくらいにしか期待していなかったのだが、食べてみてかなりびっくりした。画像の通り見た目はよくあるラーメンといった感じだが、煮干しベースのスープが何とも言えない甘みと濃厚さを出していて、久し振りに美味い！と言えるラーメンに巡り会った気がした。先週の会津・喜多方ラーメンは当然美味しかったが、東京発のラーメンは中々口に合うラーメンがなかったので結構嬉しかった。東京にもまだまだ僕の口に合うラーメンがあるのかも知れない。