ここの福祉施設では、給食を外注しています。毎日の大人・子供の数量を朝メールで連絡し、１１時頃には各施設に大人、子供の数量毎のお弁当が届きます。
金額的には一食４５０円ほどですから大きな収入にはならないでしょうが、施設が稼働している日曜祝日以外の月曜日から土曜日まで、休まずに給食を供給する責任があります。
福祉法人では、子供達の食育をPRポイントにしていますので、栄養バランスなど考えて毎日のメニューを考えてくれてます。更に、毎日の量や味、気付いた点などはアンケートで収集し改善を図ってます。福祉法人の仕事よりも、大変な仕事ではないかと思います。
