健康がとても気になるお年頃です
白糖、食塩（精製塩）、小麦粉、白米など白い物
添加物、動物性脂肪分などは なるべく口にしないようにしようと夫婦で会話
（ショートニング、トランス脂肪酸はもってのほかです）
ほぼ毎日食べていたラーメンはもちろん無しで「うどん」も同じ
で、週末に蕎麦を楽しんでいるんですが、お気に入りの店は遠方ばかり
その蕎麦道中の「みち停あさひ」で出会った 「雪bolo」 さんのパン
パンにそれほど興味が無かった僕ですが
自然の味、身体に良さそうで美味しいではないですか！！
ということで、ここ２週間ほどで５軒巡りました
（画像は複数店舗のです）
ライ麦、全粒粉、天然酵母、などのハード系パンです
カンパーニュ（田舎風パン）って言うんですかね？
固いですが風味があって美味しい
噛みしめるほどに旨味がある
ドライフルーツとナッツが入ったのが特にお気に入り
苦味があるけどドライフルーツの甘味がイイ感じ
ナッツが風味とコクを出してくれます
よく噛んで食べるので食べ過ぎませんね
ジャムやバターも少なくて済むので低カロリー
家では野菜スープとサラダで頂きます、
なんて健康的なんだろう ^^;
ある日は公園でコーヒーと紅茶を入れて食べ、食後に散歩も楽しみましたよ
山奥のパン屋さん探しも面白い
新たな休日の楽しみ方を見つけました
