4月25日(土)
昨日から東京から孫が来ている
会うのは先月の奈良京都旅行以来の約40日ぶり
期間が短いので覚えていてくれたようで嬉しい
11ヵ月くらいになると記憶容量も増えてきているようだ

孫の大好きなイチゴを買いに出かけ、曾祖母宅へ向かう道中でランチ
ベビーフードの用意が無かったので「うどん」一択
うどん屋には座敷があるのもポイント
「丸亀製麵」に行こうとするも距離があり孫の機嫌も心配(道が混雑してる)
で、思い出したのが道中にある
県内の名店 本格手打ちうどん とも作

12:10着  実に6年ぶりの訪店
残り駐車枠は2台分程度でギリ
座敷は良いタイミングで2つ空いていた


自分の天ざるうどん ¥1,150-

天ざるうどん、海老天ぷら、薬味

コシのある本格手打ちうどん、とも作
ヌメリ感があり若干粒感のある表面とエッジがしっかりとしている
もう見た目に美味しい
冷水で締めたうどんは強いコシがある

付け汁はしっかり出汁が効いていて甘め

適度な濃度で食べやすい

(ちなみに湯だめうどんのつゆは濃いめでした)

手打ちうどん と天ぷら
天ぷらの衣は蕎麦屋のとは違ってダイナミック

少し汁に漬けしんなりさせる方が食べやすく美味しいかも

付け汁の器が茶碗サイズなのはこのためだろうか、浸けやすかった。
大きな海老が2尾も入っていたから満足度が上がる
やはり揚げたての天ぷらは熱々で美味しい
これはセルフじゃ味わえない、ここで食べて良かった。

おでん
うどん屋の出汁が効いたおでん

コンニャク、大根、厚揚げを

良い出汁で染み具合も良くて美味しい

いやぁ~、久しぶりにコシのある美味しい食べた気がする


あ、ちなみに11ヵ月の孫には塩分の関係で「湯だめうどん」のうどんだけを食べさせますが
ほぼ一玉を完食した、食べすぎ? 

いえ、飲み込んでいたので飲みすぎ?w

26・04・21
マンネリ化したランチを変えたくて
なるべくは小麦じゃなくてお米、お米となればやはり日本食
近くの「やよい軒」に向かっていてふと思い出して行き先変更

全国展開の「まいどおお気に食堂」
まいどおおきに食堂 外観 西崎食堂

家で作れるような物をわざわざ店で食べるのも、、、
と足が向いていませんでしたが
この店(他店舗含め)には2~3回しか来たことが無くしかも十数年振り
混雑するのは分かっているので早目(11:20)の訪店

 

 

まいどおおきに食堂のカウンターとおかず

この手の店は選ぶのが楽しいが難しくもある

慣れていないと迷ってしまい後続客に迷惑になる

早目に来て良かった。


一品は安くてもあれこれと取ってしまってまあまあの金額になるんですよね
魚は焼き置きもあるが注文をしてからでも焼いてくれる
なんと炭火焼!!
炭火で焼かれる厚切り鮭の塩焼き


鮭の塩焼き、ヒジキ、塩タレ肉もやしを妻とシェア
それぞれに、五穀米(小)とみそ汁

 

炭火焼き鮭と五穀米、もやしの炒め物


鮭は30mm弱はありそうな厚み
こんなのは普通のスーパーじゃ売っていない
炭火焼きは皮目はパリパリで香ばしく身の中はしっとりふっくらで実に美味しい

お米は毎日自家精米、大釜で炊き上げるから不味い訳がない
味噌汁の器はやや小ぶりで多めとは言えないサイズ

香ばしい風味が良いけど具が「麩」のみで味気ない
塩味は濃過ぎではないのでOK

ヒジキも塩タレ焼肉も適度な塩味で普通に美味しい
レンジで温めることが出来るけど1台しかないので混雑時は厳しい

 

まいどおおきに食堂のレシート(鮭塩焼き、五穀米)


合計¥1,710- 一人¥855-

特別感は無いけど、栄養バランスを考えながらチョイスできるし量の調整も可能
二人でシェアをすれば食べすぎにもならないし金額も抑えられる
今回も一人では多すぎる、品数があるとご飯も多く食べてしまう
ご飯は小、中、大とも同額の250円、小を選ぶと割高感が強い、200円以内が理想
五穀米があるのが気に入った(但し提供量は少な目らしく早々に売り切れていた)
ちょっと良いかもしれない
また来よう
次回は味噌汁は無くても良いな(塩分の事もあるし毎朝飲んでるし)
130円/人 抑えられるしw

慣れていそうな人は、250~400円のおかずと卵焼き250円(注文後に焼く人気品)
とご飯に無料の「ふりかけ」を掛けていた
なるほど、1,000円以内で収めている

4月24日(金)のランチは
笠岡市のラーメン店 とんぺい で
何年ぶりだろうか
バイクに乗っていた時は時々来ていましたが、15年ぶり?

仕事で通りかかる機会があり混雑前に入れるよう時間調整をしての訪店
笠岡ラーメン店「とんぺい」の外観

第二駐車場は知らないと分からない、事前情報確認要

とんぺいラーメン店の待ち席と店内の様子

地方の郊外ですがこの待ち席がいっぱいになり座りきれない

 

とんぺいラーメン店の外観

とん平は、地元で愛される創業約40年の老舗ラーメン店
いわゆる「笠岡ラーメン(鶏醤油スープに親鶏チャーシュー)」とは違う
地元産の鶏ガラと野菜を大釜で毎日18時間煮込み続けたまろやかなコク
「鶏だし白湯」ベースの醤油スープ

 

ラーメン ¥700-

とんぺいラーメン:鶏だし白湯醤油スープ
(拝借画像)独特のスープの色

具材に人参の千切りが乗っているのがユニークで後味サッパリな白湯スープ。
甘みの秘密は大量の野菜もじっくり煮込んでいるためらしい
このスープは他のどこにもない旨味スープで抜群に美味しい
 

とんぺいのラーメン、特注生麺と白湯スープ
麺は スープによく絡むよう卵白不使用で3日間熟成させた

特注の生麺が使用されているとの事。
かなりの自分好み、低加水でスープが程よく染み込む感じが良い。

11:17着
先客は7組14人程度

 

笠岡ラーメン店とんぺいの店内
増築された小屋?にテーブル席3つほどあり
入り口は入って右側のウォーターサーバーでセルフ給水
一人なのでカウンター席に

 

とんぺいラーメンメニュー表

 

野菜ラーメン
ゴマ油で炒めたキャベツやニラがたっぷり乗り、

野菜の香ばしさと甘みがスープに溶け込むことで、より一層コク深い味わいを楽しめます。
との情報で野菜ラーメンを初オーダーしてみた。

 

 

野菜ラーメン¥950-

とんぺいラーメン:人参とネギの野菜たっぷり鶏白湯


先ずはスープを一口
ん!? 味が違う、記憶違い? いや違う
どうやら野菜を炒めた油がスープの邪魔をしていて全くの別物になった感じがする
より一層コク深い味わいを楽しめるというのはウソです(自分では)
優しいスープだけにトッピングのバランスが難しいようです

と、チャーシューが入っていなかった、チャーハンに入れるような刻んだのが数粒入っていただけ、ここのは美味しいんですけどね、これで250円UPは高いと思う

今回は失敗でした、想い出が悪いままになりそうなので早いうちにもう一度食べよう

味噌は美味しい気がする

とにかく食べないと分からない
奥深く優しく栄養がありそうでゴクゴク飲めるスープ
山陽自動車道 笠岡ICから950mとすぐ
通りかかるのであればわざわざ下車をしてでも食べて欲しいラーメン

あ、但し店内の雰囲気は
愛想少なめでちょっと気まずい系です
おそらくは二代目ですが、先代と同じく頑固な職人風
若い子(男子)はモノ言わずラーメンを置くだけでした

4月14日(火)のランチ
小麦粉系はなるべく遠慮をしているためランチの選択幅が狭く

公認店もマンネリ化していて楽しみが少なくなっているところですが
先日に、パスタの小麦は低Gi食品であることを知って
パスタを取り入れてみることにした
そんなことで #生パスタ・#窯焼きピッツァ・#サラダバーで検索して見つけた店

生パスタが好みでサラダはとても大切


職場から10分
2019年、新しくできたJR駅と同時に開発された複合商業施設内にある
サニーピッツァ

 

ただ、この施設は来客数が計画当初見込みの三分の一程度と大幅に少なくて

閑散としている様子、そんな中の店舗

 


サニーピッツァの外観とテラス席

 

生パスタ・石窯ピッツア職人|SUNNY PIZZA

ほうほう、ピッツァ世界選手権に出場した職人が在籍しているそうな
コレは期待が膨らむ

 

店内はかなり広くファミレス級

11:20の入店時は先客3組のみ

 

サニーピッツァの店内、テーブル席とカウンター

サニーピッツァの店内、テーブル席とバーカウンター

A・B・Cのセットから選ぶ

 

ランチメニュー、セット詳細、サラダバー

ピッツァ食べ放題(¥2,100-)も勧められたが

2枚以上も食べられるわけもなくお断りしましたが
食べられる人はお得でしょう
カロリーから前菜もドルチェも不用なのでAセット

 

ピザメニュー表(ランチセット・メイン料理)

パスタランチセットメニュー画像
Aセットは表示金額のまま

ピッツァはシラスのチチニエッリと海の幸のハーフ&ハーフに
パスタはトマトとにんにく揚げ茄子のアラビアータを
課金をすれば30種の具材からトッピングもできる



サラダバーのドレッシング各種とサラダ

オーダーをしてフリーのスープとサラダを楽しむ

サラダはドレッシングの種類も多く楽しめる、そして美味しい

 

サラダとスープ

サラダは3皿食べたので満足

ハーフ&ハーフピッツァ:海の幸とシラス

やはりシラスなので塩味は強めですが風味が良いですね、日本人好み
生地は薄い部分もややモッチリでクニュクニュの食感で美味しい



サニーピッツァのナスアラビアータ生パスタ

平べったいので生パスタ独特のモチモチ感はやや薄めでしょうか
個人的にちょっと好みじゃないですが十分に美味しいと思います


12:15の退店までに新規客は4組9人程度
場所的にビジネス客や通りがかかり客が入らないので平日は混雑しない様子
女性客が多い印象



隣の公園とつながって散歩も楽しめる環境は悪くない

公園を走る男性とベンチ 公園の緑と散歩道、ベンチ

公園のベンチと緑豊かな芝生
弁当やテイクアウト品で外で食べるのも良い
ただ、木陰が無いので夏場は厳しい

4月12日(日)のランチ
北海道旅行のスープカレーが美味しくて無性に食べたくなって
岡山では数少ない専門店の一つ

スープカレーわたなべ に行って来た
職場から約30分
2018年09月01日以来の訪店
岡山中央卸売市場内

小売店と飲食店が並んでいる「ふくふく通り」に店はある
こじんまりとしたアーケード通りみたいなところ

市場ふくふく通り入口


市場通り、スープカレーわたなべへの道

海鮮丼が人気の店もある

 

スープカレーわたなべ 外観

 

 

待ち時間つぶし用のグッズがある

 

けん玉、ルービックキューブ、握力計、秤

ルービックキューブ、9連けん玉、握力計w



スープカレーのこだわり情報

店主は北海道で5年の修業をしたとの事

 

スープカレーわたなべ メニュー表
目を凝らさないと読みにくいメニュー

 

スープカレーわたなべ 日替わりメニュー3種

読みやすいメニュー、凝らなくてもこれでイイ
日替わりがある、飽きが来なくて良いと思う

 

平日10:00ー13:30

土日 9:00ー13:30

11:20分着で3組待ち

 

2人テーブルx3、カウンター4席の小さな店舗

スープカレーわたなべ店内 テーブル席とカウンター席

日替わりの
「B・エビとザグザグチキンスープカレー」
辛さ5、ライス少な目(多分120g・デフォ200g)

エビとザクザクチキンスープカレー

ザクザクとは衣が固めでザックザックしているから
衣にシリアルみたいなのがあるがその食感の影響?
衣の存在感の方が強く肉感は薄め(薄めのカットだし)
抜歯をしてまだ日が浅く歯肉に当たると痛かったから食べにくかった
スープに漬けて柔らかくしたほうが良かったか

歯は全部揃っていて健康な方がイイ

 

エビとザクザクチキンスープカレー

エビ、ザクザクチキン、ナス、まい茸、ブロッコリー、岩のり、

水菜、ジャガイモ、人参、玉子

色んな野菜があるのが嬉しい

ブロッコリーはガーリック風味で美味い

どこぞのはやたら塩辛かった
岩のりの風味が良い味出している

 

崩すとこんな感じ
エビ、野菜、卵が入ったスープカレー
人参、ジャガイモはスプーンだけでもOKですが
他はナイフかフォークがある方が食べやすいと思う

 


「野菜スープカレー」
チキンレッグ、ナス、カボチャ、ブロッコリー、ピーマン、ジャガイモ、人参、玉子
辛さ5 ライス少な目

 

彩り野菜と煮卵のスープカレー

チキンはスプーンだけで肉を取り分けられる柔らかさ
味付けはかなり控えめで素のチキン味、

味が染みた感じが少なくちょっと物足りない印象

しかし美味しい、こんなに美味しかった?
以前はこんなに旨味を感じれなかったけど、、、
スパイスを食べ慣れてきて旨味が分かるようになったのだろか
辛さを変えたりして楽しみたい

市場ブラックスープカレーも気になるのでまた行こう