260315
日曜日のランチはちょっと遠方へ
イタリアンピザ専門店の アラビアータ・マンマへ６回目？
今回は、トマトソースを使っていないメニューの中の
マルゲリータ・ビアンカ（チェリートマトを使ったピザ）をチョイス
いつもの前菜サラダも注文
サラダはすぐに配膳されるので野菜先行摂取の観点と時間待ちにもちょうどいい
生地は相変わらず美味しい
塩味を感じない優しいチーズは糸みたいにのび～～る
チェリートマトは旨味も感じますが酸味の方が上まる感じ
トマトソースみたいに濃厚な味と塩味は無くて
バランスの良いサッパリとした印象で好感を持てた。
ノンアルビールも
なんか、ピザ（イタリア料理）に興味が湧いてきています。
260123
溜めランチ記録
マンネリ化しているランチ
食べず嫌いも何なのでファミレスへ
人生初ココス
へ妻と
包み焼ハンバーグが売り
これらを妻とシェア
濃厚ビーフシチューの包み焼ハンバーグ 110ｇ ￥979
ハンバーグは平べったくてとても柔らかく肉感は少ない
自分は物足りなかったですが好みですかね
ごろごろチキンのチーズカレードリア ￥1,089-
ソースをライスに掛けてちょっと焼いただけで熱っ熱じゃない
ドリアではなくてチキン入り炙りチーズ丼が正しい感じ
カレー風味も薄く騙された感じがする一品
ランチ温野菜のシーザーサラダ ￥385
大好きブロッコリーがゴロゴロ
ヤングコーンとカボチャ
厚みのあるベーコンが良い塩加減になる
コレはイイ
先日に行ったロイヤルホストの方が数段上です
ま、お値段も上ですが
趣が違いますが、同価格帯からするとガストの方がメニューが多くて飽きない感じがした
その代わりに店内はココスの方が静かな印象
でも、当日は中年女子グループがかなり賑やかだった
食べにじゃなくて喋りに来とる ^^;
ＯＫカリー ５回目 妻と
メニューは６種ですがそのうちの３種が提供されている
旬素材カリーが提供されている事があるので訪店が楽しみな店
今回は②の定番チキンカリーと⑤のさわら出汁ベジタブルグリーンカリーのあいがけにした
標準でこのパクチーの盛りが嬉しい
左側②はオールドシンハラ系のスパイシーカリーで好きなタイプ
チキンは骨付きの塊ではなくてややホほぐれているので食べやすい
何処をすくっても肉があるのでチキンを味わえる
おススメのラー油とサルサソーストッピングは未経験
右側は⑤のサワラ出汁カリー、これが絶品
カリーと魚は合うんです、
野菜が多いのも味と食感を楽しめて美味しい
カリーは飲むものじゃなくて食べるもの
具材のある程度の大きさは大切
もう一品はすっかり気に入ってしまった
「あさり出汁 海老のフォー」
スープが絶品で大きな海老も食べ応えが有って実に美味しい
魚介ベースの完全に日本人好みの味
スライス玉ネギもパクチーもＧＯＯＤ！！なんです
「ちゅるちゅるもちもちオリジナル麺に変更可」とあったので試してみた
が、「ちゅるちゅる」じゃなくて「ヌメヌメ」
「もちもち」でもなくて「にゅちゃにゅちゃ」な感じで う～～ん
茹で加減を失敗した？
と、コレは小麦ですな（店にも確認した）
フォーは米粉が原料であること
グルテンフリー意識の人もいるわけで
メニューにはそれを記載して欲しいですな、これは失敗でした。
260304
２０２４年３月から１４０回以上は訪れている スリランカ料理店でランチ
自分で言うのもなんですが、よくもまぁ飽きないもんですｗ
今日の日替わりカリーはカリーではなくて 砂肝デビル
（チキンカリーがデフォ）
デビルは甘辛～い味付けで箸が進むタイプ、
そこへもって砂肝は滅多に出会わないのでソレにした
ふむふむ、キャロットカリーとポテトのスパイス炒めも珍しい
この毎日の中身の変化が飽きない理由なのです。
これらを妻とシェア
おお、最近はなんか盛り付けが多くない？
ま、良いことですけどね (^-^)
大きなニンジンが３個、一口じゃ大きいほど
ナイフが必要かと思ったがスプーンでカットできた
ポテトもまあまあのサイズ
食材の大きさは大切、食感とそのものの味を感じられる
なので北インドカリーのようなミキサーでドロドロにいているカリーは好きじゃない
もう一品は フライドライスのハーフ
海老粉末の味付けが日本人にハマる
添えられている甘くも非常にからい魚ベースのチリソースも絶品
（魚の激辛みりん浸けをほぐしてオイルをまぶしたようなの）
ハーフなのに丼一杯分はありそう
軽く茶碗一杯分を持ち帰り
260303
昨日
先ずはランチ
やま家公認のミスターバーグへ
リーズナブル価格のファミリーステーキ店
一ヵ月以上ぶり
初のサガリのガーリックステーキ １３０ｇ
おっ！ 今日は野菜がいつもよりも盛りが大きい
慎重に混ぜないと崩れてこぼれそうになる
野菜がちゃんと摂れるから気に入っているので更に嬉しい。
サガリは希少部位でハラミよりも脂身が少なく、赤身が強いため、あっさりしている。
との事
なるほど、脂身は少ないのでちょうどいい噛み応えで噛むとしっかりと旨味もある
ヘルシー系でいいんじゃないでしょうか
お気に入り、ほぼ毎回頼むラム肩ロース １１０ｇ
ラムは安定の美味しさ
健康にも良い（多分）
どちらもＬＩＮＥクーポンで２００円引きになる
と、同じくＬＩＮＥくじ引きで当たった卵をトッピング
ここもご飯が美味しい店でお代わり一杯は無料
なるべく口へ入れる量を控えめにしてしっかり噛んで飲み込まないと
ご飯が足りなくなる、いくら無料でも食べないようにしている。
ディナー
今日は「桃の節句」
孫娘は初節句
送ったひな人形を見て何してるのかな？
本人はいないですが「お祝い」という体で妻とディナーへ
最近お気に入りの寿司屋 「旬や」
ちょっと高級寄りの回っていない回転寿司系の店
マグロは無冷凍
最近、エビイカ貝類が好み
２時間かけて食べた飲んだ
無冷凍のマグロはもちろんですが
特にサバとアジが美味かった
舌の上に乗った時点ですぐに旨味が伝わるほど旨味が強い
同じくヒラメも美味かった
月一回来るＬＩＮＥクーポン、今月はワタリガニの味噌汁
過去一で美味しいと思った
大体が煮込んだ時間が長くてカニ味が強かったりエグミが出ている場合が多いんですよね
グラスビール、冷酒、熱燗、ハイボール、焼酎ロックと飲んだ飲んだ
寿司が美味しいと酒も進む
あ～～美味かった
次回は何のあやかりで食べようかｗ
