自家製ツナの3段活用

ちょっと見た目は悪いのですが。

自家製ツナでつくった、肉じゃがならぬ「ツナじゃが」です。

自家製ツナは、いつも素敵なレストランのようなお料理を紹介している

fellowの美味しいもの大好き さんのレシピを参考にしました。

釣った魚を使ったお料理などいろいろを、

それはそれはキレイに紹介されているブログです。

我が家の冷凍庫に姉が送ってくれた三崎のマグロのカマがあったのでそれを使ってみたら・・・。

冷やした煮汁がプルプルに！

これはスゴイ天然コラーゲンだぁ！ということで、

その煮汁を捨てるのがもったいなくて

じゃがいも＆ニンジン＆プチトマト、ルッコラを放り込み、

ツナじゃがにしてみました。

オリーブオイルやローズマリー、チキンスープでじっくり煮てできた煮汁ですから、

まずいわけがありません。

朝、残ったツナじゃがを卵で包んでスパニッシュオムレツ風に。

これをフランスパンにはさみ

バケッドサンドに。

1本は次男のお弁当になりました。

自家製ツナ、おいしいですね。

安いマグロのアラでいいそうです。

たくさん作って小分けにして冷凍しました。

ツナが作れるなんて。もう缶詰を買う必要はありません。

パスタもおいしいだろうなぁ。