日常の一コマから感じたものを妄想を交えて書き綴るブログ
先月、航空機の飛行状態をリアルタイムで表示するサイトの話題がありましたが、もちっと身近な、電車の運行状況を視覚的に表示させるサイトもあります。ご存知の方も多いかもしれませんね。http://www.demap.info/tetsudonow/一応、全国を網羅してるようです。この前、午前０時をとっくに過ぎたころ、自分の通勤路線を表示させたら終電間際の電車がいっしょうけんめい動いていて、妙に、擬人化されてかわいく見えたりしました。笑ところで、うちに定期的に遊びに来る、年下の同僚というか友人に、彼氏ができた模様。（もてる娘ですが、ここのところ相思相愛な相手がいなかったんです）そうなると、いままでのように誘えないよなぁと思い、そう言ったら、「そんなことない！誘ってください。そのうち彼氏も連れて行きます！」と。それはそれで、緊張します よねぇ。ドラマで、娘が始めてＢＦを自宅に連れてきたときの親父みたいな。んで、お母さんに「あなた、新聞が逆さまですよ」とか言われちゃうの。しかし、姉でも母親の心境でもなく、父親の心境になるってところがなんとも、笑ってしまいます。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
昨日になって、世間ではこれから三連休であることに気がついた。通 常勤務なので自分のお休みとしては関係ないのだけれど、薬の納品の可否や、患者さんの来局状況などが違ってくるので、忘れてました・・では、ちょっとまずい。反省。今朝は、昨晩の冷ご飯で、オムライス弁当を作る。しなびてきた芽キャベツと、安売りのマッシュルームも炒めて。ウィニーが自由奔放な感じになってるのは、ご愛嬌。オムライスを作るついでに、母の昼ごはんも作ってみたけど見た目、ちょっと失敗してしまった。自分のは普通にライスインなタイプにして、母のほうは、お皿にこんもりとライスをのっけて、その上に、半熟オムレツをのっけ、中央を包丁ですっと線をひくとぱかっと開いて、卵がドームのようにかぶさるはずだったのに、力及ばず・・みたいな感じになっちゃった。＾＾；見苦しいので、遠目の写真で失礼します。昨日帰宅してみると、花好きの母が、玄関先とベランダの鉢に、パンジーを植え替えてくれていた。まだ寒いこの時期、パンジーをみると、あと少しで春だなぁって思いますね～記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
母がくるので、家を掃除してたら、力尽きてしまいました。掃除というより、片づけなんですけど。やりはじめると、きれいに並んでいないと気がすまず結局、終わらないんですよね。で、そのまま放置でカオスな状態・・と。一人暮らしでも、家族がいても、目が覚めるようにきれいなおうちってありますよね。整理整頓的な無駄のない機能美みたいな。ものすごくあこがれるけど、無理だな。来世に期待します 笑本当は今日もお弁当作る予定だったけど、間に合わず。今週は1回しか作れなかった。・あさりの炊き込みご飯・カツオとスナップエンドウのショウガ焼き・日の菜漬今日も、一日がんばりますかー。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
台所の整理をはじめたら、すっかり深みにはまり、もうシンデレラの魔法がとける時間だというのにいまだ終わりがみえません。さて、どうしましょうか。 (^_^;)今日の昼間、先日買った本「農家の台所」からトマトのコンポートを作ってみました。本を買った後、調べて初めて知ったのですが、クックパッドにたくさんレシピがアップされているんですね。http://cookpad.com/recipe/1244016とても簡単ですが、美しいです。料理って、味がいい、栄養がある、時間がかかるorかからないそれはもちろん大事なことだとは思うのですが、見てわくわくするような要素っていうのもあなどれないなぁと思ったりします。さて、あともう一仕事しますかね・・・まったく段取りが悪くなりました。（以前から、いいわけじゃないんですが）記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
昨日、野菜をたくさん買ってきた。あさってから母も来るので冷蔵庫の整理＆掃除。残り野菜で、塩焼きそばを作った。マルちゃんの塩やきそば。好きです。☆高塚和則 桜のトレー多めに作ったので、（ こういうのって、1人前とかじゃかえって面倒ですよね）超熟のイングリッシュマフィンで、塩焼きそばバーガーなんぞ作ってみる。☆金井啓 かきおとしステッチプレート悪くないけど、パンにはさむなら、もっと野菜を多くしたほうがいいかな。または少し味を濃いめに（←若い人向き。）昨日は、友達がきてご飯をごちそうしてくれた。アサリとエビがやまのように入ってるショートパスタと鯛のサラダ、バルサミコとオリーブオイルのドレッシング。人に作ってもらうと、おいしさ倍増だな～お茶とか珈琲とかもそうだけど、自分で入れるより、人にサーブしてもらったほうがずっとおいしいのは、まったく不思議ですね（って、自分が下手なだけ という話も おーほっほ）記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
先日、お買い物に行ったとき、にぎやかなお店の入り口で、キノコビトが、おしおきされてました。というか、15,750円は高すぎ。それよりも、横で高みの見物をしているかわいい顔して腹黒そうなミルキー集団が気になります。今日は、お花も届きました。ビタミンカラーで元気がでます。しかも、バルーン付き。 みよよ～ん。ちら見えしてる、へんなおじさんの絵は、お気になさらず。明日は、やっぱり雪っぽいですね。これから買い出しにいってきます。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
先日、卵が少なすぎて失敗したスパニッシュオムレツのようなもの、昨日、もう一度作ってみました。じゃがいもの切り方は変えましたけども。・じゃがいも 1個・たまねぎ 半個・アスパラ 細 2本・卵 4個オリーブオイルでアンチョビ2本を崩しながら炒めてさいのめにしたジャガイモ（大きさによっては軽く火を通しておいたほうがいいかも）と玉ねぎを炒めつつ、最後にアスパラ。アンチョビで塩気がついてるので、軽く塩コショウ。ここまでは大きめのフライパンんで炒めたのですが、このあとは、小さ目のフライパンに移し替えて、溶いた卵をザルで濾しながら、一気に加えて火を通します。ふたを使って、一度ひっくり返しました。あ、そーれ。昨日は、夜に講習会があって、ツカレマシタ。行く前に、途中で書店に立ち寄ったら、素敵な表紙の本があって、ジャケ買いしてしまいました。まだぱらぱらとしか見ていないので、読むのが楽しみ。^-^記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
昨日、同僚たちに（おちゃらけた口調で）「ねーねー 私、今日、たんじょうびなのー」と言ってみた。知らなかった人は「え？そうなんですか！おめでとーございますー」とみんな口々に言ってくれた（そらそうだよね。言わせてるようなものである）さすがに、デリケートなお年頃なので、「いくつになったんですか？」と聞かれたのは一人だけだった。聞いたのは2０代になったばかりの若い娘。怖いもの知らずである 笑40代半ばと20代半ばの2人は、「わかりました。お祝いに歌を歌います」と言って40代がコンダクターの真似をして、20代がハッピバースデーを3小節ぐらい歌ってくれた。みんないい人たちである。＾＾22時過ぎに帰宅して、リビングでわさわさと何かをしていたら、どこからか、不快な音がする・・というか、なにか不快な感じがした。なんだろうと思って、テレビのボリュームを下げた。なんの音だかわからないけど、寝室のほうから聞こえてくるみたい。寝室のドアをあけると、音の正体がわかった。緊急地震速報の音だ。パソコンにインストールしてあるソフトが騒いでいたのだ。今回はマグニチュードが大きく、震源が遠かったので、警報音がずっと長く鳴っていた模様。（直下だと、揺れてから表示されることも多いけど）画面をみていたら、長い周期のいやな感じの揺れがあった。まったく地震は何度経験してもなれるっていうことがないですね。うちでは停電に備えて、引き出しの中にろうそくと電池をまとめておいている。ずっと置きっぱなしもよくないので、日常的に少しずつ使っている。ちょうどこれ↓は、警報が鳴る前に昨日撮った写真。ちょこちょこと無印のろうそくを使って、一袋なくなったら、補充みたいな感じ。それ以外の防災グッズは、ちょっといま点在しているのでもう少しまとめて整理したいなーと思ってるんだけどなかなかできない。やらなくちゃね。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
なにしろ免許がないもので、車そのものには、ほとんど興味がないのですが、最近、ほのぼのと好きだなと思ったＣＭ。アンジャッシュのとぼけたほうの人、実際にはどうだか知らないけど、このＣＭのような、役柄のパパ＆夫は、とても好きだな。（ママの髪型は、ノーカントリーのあの人を彷彿とさせるけど ^_^;)そういえば、似たようなテイストで、けっこう昔、好きだったＣＭがあったっけ。ラサール石井さんが、コックさんで、藤谷美和子嬢が、だだっこのような奥さんで・・・とかなりはっきり記憶してたのに、実際は、菊地桃子じゃないのっ記憶ってのは、まったくどうしてこうもあてにならないのかしら。このＣＭ開始8秒ぐらいのとこで妻のいうことに耳をかさないようでいて、でもほんとは、わがまま聞いてやるかなー とにやりと笑う旦那の笑顔がいいんですよね。えらく、ニッチなツボなんですけど。しかし、こんな20年近く？前のＣＭがほいほいみられるなんて、便利な世の中になったものですねぇ。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
つい先日、録画されていた「武士の家計簿」を観てから、白身魚の昆布締めが食べたくてたまらなくなったのです。映画観て食べることしかないのかって気もしますけど。笑んなわけで、新年会の名のもとに、鯛の昆布締めを作り、それを使って、お寿司も作りました。（写真下の左）大野 佳典・香織 黒軸プレート 8寸酢飯には、買ってきた日の菜の漬物の葉っぱを刻んだものと、金ゴマを入れています。上には、すだちを。手まり寿司のように丸くしようかなと思ったんですが、普通の握りのように、細長くまるめてみました。もう1種類は、日の菜の漬物を薄切りにしたものと、沖縄？のイカをあぶったなんとか（スミマセン 忘れました)ってのを重ねて握ってます。（写真下、左）上には柚子こしょうをのせて。ちょっこっとみえる薄紫が、かわいくないでしょうか。鯛の昆布締めは、辻調理専門学校さんのレシピです。http://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/kyoto/recipe/tai2/tai2.htm（鯛はサクで買ってきたので、自分でおろしてません）板の上に塩ふって、仲よく並べて、塩をふります。包丁使いが下手なので、鯛、ぼろぼろです。 (^_^;)下処理した昆布に鯛をならべて、その上にまた昆布を重ねます。できあがり。今回は、レシピに忠実に作りました。ゴマ豆腐のレシピをみたときも思ったのですが、辻調理専門学校さんのレシピは、とても手間がかかるけど、それにみあうだけの味になるので、勉強になります。包丁でぎこぎこサカナ切ってるんじゃないよと、妄想の中の親方に、きっと怒鳴られるに違いないのですが 笑記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
新年会というには、少々遅いけど、飲めれば名前はなんでもよいのです。今回は、和食でまいります。--- お品書き ---◇鯛の昆布締め◇スケトウダラの煮つけ◇スケコと菜の花の出汁煮◇焼きナスとアスパラの生春巻き◇ラムの香草焼き◇お寿司2種買い物に行く前に、だいたい献立は考えていくのですが、実際にお魚屋さんで見て、事前に考えた候補から選ぶことも多いです。（お魚は日によって、並ぶものが違うから）とっても 新鮮なすけこだったので、見た目よりもずっと薄味で作りました。口の中に入れるとほろほろと崩れて、美味しいです。生春巻きは、焼きナスと茹でたアスパラ、生ハム1枚をくるくる巻きました。つけだれは、和風だしにゆずをしぼって、すりごまを加えてます。これも、あっさり系です。今回唯一のお肉が、ラムです。前の晩から、シードルとローズマリーと少々の塩麹でつけておいたので、すごく柔らかかった！ガスグリルで、焼きました。楽ちんです。ローズマリーがあさっての方向向いてるのはご愛嬌。次は今回のメイン、鯛の昆布締めです。昆布締めって、プロレスの技みたいじゃないですか？え？誰もそんなこと思わないですか。そうですか。そうでしょうねぇ (^_^;)ということで、長くなるので、続きます。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
おととい作った、キャラメル りんご クランブル。クランブルのサクサクした感じと、キャラメリゼしたリンゴのほんの少しほろ苦い感じが大人のお菓子的な様相を醸し出してます。レシピ元はこちら↓http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?id=133281イギリスの家庭菓子らしく、ネットにはたくさんのレシピがあるのですが、オレンジページのレシピは、リンゴをキャラメリゼしてるところがとても美味しそうでした。水もなしに、大匙４のグラニュー糖をフライパンで熱するのはなかなか勇気というか、忍耐がいります。け、煙がでてきた、お、焦げる、これ以上焦げないで～とドキドキしながら、フライパンをゆすり、グラニュー糖が全部溶けたところでリンゴをいれます。火が通ったところで、最後にバター。上の写真は、キャラメリゼしたあと、耐熱皿に並べたところ。この上に、クランブルをのせて、オーブンで焼くので、リンゴは、さらに怪しく、濃密な感じに変化していきます。焼きあがった翌日、フルーツを一緒にお皿に盛ってみました。ほんとは、アイスクリームのほうが、絵になる感じはしますね。リンゴは、味が凝縮されたようになって、美味しいといえば美味しいのですが、キャラメ リゼの感じが、いまひとつ違うというか、ちょっとビターすぎるような気がしてます。修行ですね。しかし、真紅にそまった紅玉リンゴをみつめていると、どうにも赤身のマグロに見えてしまうのは、私だけでショウカ？ ＾＾記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
この人の名前は、のびのびた のようでもあり、ガリレオガリレイのようでもあるけど、よく考えてみると、音を繰り返しているわけじゃない。締めの2文字の（日本語にしたときの）母音が同じなのでなんだか、リズムよく、耳に残る。しかし、アカデミー賞をとったノーカントリーのときの役柄とあまりにも、あまりーーにも、風貌が違うので、役作りとかそういったものを超越した、選ばれた人が持つ才があるのかな。映画自体は、R15にも関わらず、引きの映像がとても美しく、冒頭15分ぐらいの、このシーンまでみたとき、これは字幕を表示させないようにしようと思い、日本語吹き替えに切り替えた。吹き替えも悪くなかったけれど、トミー・リー・ジョーンズの声が、BOSSの宇宙人に聞こえてしまうので、（吹き替えている方は別の人なのですが）また次の機会に、実際の俳優さんの声でみてみようと思う。ところで、このハビエル・バルデムさん、P.S.アイラヴユーに出てきたアイルランド人役の、顔の濃い俳優さんにちょっと似てるなと思って調べてみたら、そう思ってる人たちがたくさんいた 笑ジェフリー・ディーン・モーガンスクリーン上でみると、クマさんみたいな体格だけど、写真を拝見する限りにおいてはおふたりとも、warm-hearted person な感じで、優しい魅力があるなぁ。P.S.アイラヴユーは、巷の評価は高くなかった。でも、映像はきれいだったな。ヒラリー・スワンクの、はちゃめちゃな服装が風景と妙にまっちして、けっこう好きでした。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
高校のブラスバンドでいっしょだった同級生が17年ぶりにアメリカから帰国するということで、有志が歓迎会を企画している。私はまったく知らなかったけど（覚えてないだけかも 笑）彼女、美術部にも所属していたらしく、美術部顧問の先生もお呼びしては？という話になった。この先生、中学・高校と美術部の顧問をしていて、私は中学の時に美術部だったもので、それこそお名前を聞くのも、何十年ぶり・・かの世界。しかも、別の誰かが、ネットで先生の顔が掲載されているブログを探し出してきた。ずいぶん年をとられたけど、まったく同じお顔に感激しつつ便利な世の中 になったものだけど、まったく怖くもあるなぁと思ったり。で、このブログ主も、私の中高の後輩あたる。同窓生カテゴリの彼のブログを読んでいたら、2009年に宇宙飛行士になった金井宣茂さんと同学年であるという記事を発見。びっくり。まさか宇宙飛行士が後輩にいたとは。ずいぶん期が違うから、当然何の面識もないけど、同じ校舎・先生に学んでいて、気が遠くなるほどのこの差はどうしたことでございましょう (^_^;)あんまりびっくりしたのでサトちゃんの体が、真っ二つになってしまったわ ふふ記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
日曜日の夜は、午前3時に寝たのですが、そのときは雪は降っていませんでした。4時ぐらいから降ったのでしょうか？でも、あまり積もらなくてよかったです。今日の帰り道、DVDを数本借りてきました。DVDを見る前に、キャラメル・りんご・クランブルを作りました。もう紅玉も終わりですねぇレシピ元などは、また後程。これから、↓こんな顔した人がでてくる映画をみます。えっと、ホラー映画ではありませぬ。 笑記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
バゲットが半額になっていたので、昨日の帰り道に買ってきた。今朝というか、お昼はそれでフレンチトーストを作る。牛乳がなかったので、豆乳と少々のエスプレッソを投入（韻、踏んでます）。シナモンと粉砂糖を振ってみた。フォンダンショコラを作るときに買っておいた小ぶりのイチゴがへたってきた。ので、少量だけどこれも煮てしまうことにした。イチゴって、本当に見た目がかわいい。お砂糖は控えめ、レモン汁半個とライチリキュールのDITAがたくさん余ってるので、それも少々。出来上がる。これを、さっきのフレンチトーストにかけてみたりする。トーストは甘さ控えめなので、甘みがちょうどよい感じ。さて、今日もこれからお仕事です。お弁当は作らないので、途中で何か買っていこう。なんにしようかなぁ（迷った時の、セブンイレブン 笑）記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
先ほど、帰宅。どんどん仕事が忙しくなってくる。４月になるまで、ずっとこんな感じなのかしら。一日があっという間にすぎるのは、悪くないんだけど。数日前に、ローストポークを作ろうと思った。参考にしたのは、このレシピ。（けっこう変えてしまったけど）http://allabout.co.jp/gm/gc/186068/自分の練習用なので、肉は小さなものにした。肉に塩こしょうをすりこんで、実父ロック（どんなだ）に入れてシードルを注ぐ。それからハーブもね。これで一晩待つのだぞ。シードルは、普通の小瓶でよかったのに、ちょうど買い物にでかけた場所ではどこにも売ってない。ぷんぷん。最後に立ち寄った成城石井で、やっと見つけるも、大瓶しかない。仕方ないから、これを買う。１０００円ぐらい。やや甘口というこのシードル、料理に使うだけでは当然余る。私はお酒は飲まないけれど、シードルだけは例外。３％だし。ワイングラスに注いで飲んでみる。うまい。うまいじゃないの。ってことで、調子に乗って、２杯半飲む。翌朝、頭痛がした。も、も、もしやインフルエンザ？と思ったら、おそらく、単なる二日酔。肉を取り出し、鍋で焼き色を付ける。本当はオーブンで焼こうと思ったけど、めんどくさくなってそのまま煮ることにした。芽キャベツとジャガイモも一緒に。お肉、もっと焼き色つければよかった。失敗したな。肉は小さめなので、３０～４０分ほどで出来上がる。野菜は、香草とシードルのうまみがついて、なかなか美味しい。肉はね、まぁ自分で食べるにはいいけど、友達にだすには、もうひとひねり って感じです。まだまだ酒豪のじゃなくて修行の旅は続くのでありました。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
１２月にも作ったフォンダンショコラ、（レシピへのリンクは上の記事の中で紹介してます）気に入ってしまったので、また作ってみた。イチゴも出回ってきたので、ちょうどよい感じ。ミントとかセルフィーユの葉っぱがあれば、もっといい感じになったかな。でもこの絵面も、冬っぽくていいかしら。SCOPEさんで紹介されてたレシピは、小麦粉を使わないので、最初のタネはチョコレートムースとして（下の写真左）軽く焼いてフォンダンショコラ（上の写真）しっかりやいて、ガトーショコラ（下の写真右）としてもイケる３変化なお菓子なのです。今回は、実験で小さなカップ５つ、それぞれの形態で焼いてみたけどガトーショコラなんかは、ホールで焼くと雰囲気でるでしょうね。ちなみに、昨晩、オーブンからだしたとき、１個をとろうとして手をすべらせ、キッチンの壁に叩きつけてしまったのは秘密だわ。昨日はＦＢで、中学時代の友人と、ん十年ぶりにコンタクトとれました。版画家として活動していて、昔から特出した才能があったものなぁと懐かしさひとしお。しかし、昨日の晩ごはんも覚えてるか怪しいのに、昔あったことのほうがよく覚えてるって、年をとりましたね 笑記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
寝そびれてしまった。まずい、明日はお勤めなのだから、もう寝なくては。リアルタイムの飛行状況を閲覧できるサイトをのぞくと、もうじき午前3時になろうというのに、けっこうな数の航空機が飛んでいる。これ、日中は大渋滞になり、航空管制官が神経すり減らすのもわかる気がするな。サイトはこちら（PC用）http://www.flightradar24.com/気象状況とか、トラフィックとか物理的なデータを視覚的にシミュレーションしたものはみていてテンションがあがってくる。テンションがゆるゆるとあがった状態を絵で表現すると、こーんな感じ。ではそろそろ寝ます。起きたら人間に戻っているでしょうか。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
日曜日の帰宅時に、レンタルショップによってレンタル開始になったばかりの海猿を借りてきました。日曜の深夜は返す人が多いので、けっこうな在庫がありラッキー。夜中に１時間みて、月曜日出勤前に１５分みて、その日は力尽きて見られず火曜日もなんだかんだと１５分しか見られず・・みたいな、映画をみるには最悪な見方をしてしまった。しかも１日延滞中。ただいまクライマクスで中断中だけど、残りをみてから、返しにいかないと。話しは変わり、ずっと欲しいと思いつつ、年単位で躊躇しているモノにパニーニメーカーがあります。パニーニが大好きで、家でも作ることができたら、とてもうれしい。でも、本当に何度も使うの？また家電を増やすの？じゃまじゃないの？などなど、葛藤があり、購入に踏み切れず。スタンダードな候補としては、ビタントニオのバラエティサンドメーカー。最新モデルのスペックを読むとなかなか魅力的。でも、パニーニプレートは別売りなんですよね。パニーニはプレスして焼いたサンドイッチなので、標準付属の食パンを三角形でプレスするのでもいいじゃないかと言われそうなんですが、網目がついてないと、いやなんですよん。人形ほどじゃないけどパンも顔が命みたいな。（ほんとか）クイジナートのパニーニメーカーを個人輸入することも考えたけど（安い）いまいち踏み切れず・・・。で、結局購入したのが、昨日もアップした南部鉄のグリルプレートなのであります。私は、ストウブのクレープパンを持っているのですが、この２つを使って、物理的に力任せに、あーそれそれとプレスしてしまおうかと・・・。南部鉄のグリルプレートは、パニーニメーカーよりは俄然値段が安いのも魅力で。ただ、どの程度めんどうなのか、出来上がりはどうなのか、こればかりはやってみないとわからない。今日のお昼に、グリルプレートに薄く油をひいて熱し、具材をはさんだカンパーニュを、網目が斜めにつくように置いてクレープパンをのっけます。そうとう重いので、そんなに押さずとも自然にプレスされる感じです。だいたい中火で２分、少し火を弱めてひっくり返して１分ぐらい。思ったよりは簡単にできました。火加減はまだ試行錯誤の余地ありだけど。プレート２刀流のよいところは、それぞれ単独で使えて薄いので、収納しやすいってことでしょうか。でも、いまでも、クイジナートのパニーニメーカー素敵だなぁと思ってます。鉄のハードな感じも、悪くないんですけどね。記事を気に入られたら、クリックしていただけると嬉しいです↓
