Rilla My Rilla と言われたい -20ページ目

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16Oct
- ガレット大失敗です
  現在午前１０時、風がまだ強いですね。急激な気圧の変化に弱くて、ちょっと具合が悪くなります。昨日は夜遅くになって、先日買った本のレシピでガレットのタネを仕込みました。今朝、いつものクレープパンで焼いてみたら、なんだか貼りついてうまく焼いた生地をすくえません。あれれれ？と何度もやってみたり、テフロンの小さいフライパンでやってみてもだめなのです。別の本のレシピでは（うまくできないけど）こんなことないので何が悪かったのかしら？ここまで派手に失敗するってあまりないので、ちょっとがっかりです。仕方ないので、ガレット用にソテーして準備してた食材をくるみパンにのっけて、ガスグリルで焼きました。毎度、芸がなくてすみません　＾＾；ブラウンマッシュルームにトマトに生ハムこれはガレットで食べたらおいしいんだけどなぁ。先週のことですが、いつも乗車する電車、中の様子が違ってました。たぶん、宣伝企画だと思うんですけどつり革がこんな感じ。なんだかおいしそう。そうだ、マーブルチョコな色なんですね。こんどはぜひ、ポンデリング風なの下げてほしいな。意外とつかみやすいんじゃないかしら。
13Oct
- かぼちゃプリン
  先日なごやかにランチをしたばかりなのに、その2日後に、母と電話で大げんか。（いい年してお恥ずかしい）本当は関わりあいたくない人ですが、なかなかそうもいきません。まぁ人生いろいろ、がんばらないとねー。ということで、厄払いに、かぼちゃプリンを作りました。（そんな効果が？笑）今回は、栗原はるみさんの「かぼちゃプリン」のレシピで、だいたい2/3ぐらいの分量で。私にしては珍しく、レシピ通り牛乳と生クリーム使いました。あ、それからお砂糖は和三盆で。ぼんぼんぼん。しかし、ひとつ大変な間違いを！！去年参考にさせていただいたレシピでは全卵を使っていたので、今回もそうしたら、実は卵黄だけの使用だったことに、オーブンに入れてから気が付きました。　まったくもーーー。味自体には問題ないのですが、やっぱりこれはレシピ通りに作ってみたかった。とろとろのかぼちゃプリンです。それではみなさま、よい週末を！
10Oct
- いわしのつみれ汁な朝ごはん
  スーパーで作りたてのつみれのタネを買ってきたのでつみれと大根のお味噌汁を作りました。高塚和則　一人膳左藤玲朗　カンパニュラ清水なお子　花文楕円皿毎度お世話になっている白ごはん.comさんの人気レシピ「自家製なめたけ」も昨晩作っておきました。冷蔵庫で３～4日とのことですが、食べきれない気がすんごくする。冷凍も可なんですが、冷凍すると食べ忘れること多いんですよねー。しょうがと塩麹、入ってます。昨日は、母と妹がきたので、近くの木立に囲まれたカフェレストランへ。たらふくたべすぎました。おみやげに、クッキーいただきましたが、すっかりハロウィンですね。うちはなんの飾り付けもしないけど。パンプキンプリン、作れるかな？かぼちゃは買ってあるんですけど、そのまま干からびそうな気がするのでございます。
08Oct
- にんじんサラダののっけパン
  最近、のっけなんとかってブームなんでしょうか？先日、本屋さんで「のっけパン」や「のっけめん」の本が店頭にあって、おいしそうな表紙でした。ビジュアル的には大変けっこうなんですけど、特にパンは食べにくいですよねーとかいいながら、作ってしまいました。笑まず、栗原はるみさんのレシピ、「にんじんとツナのサラダ」をベースににんじんサラダを作りました。http://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=217たまねぎ多め、にんにく抜き。調味料ちょっと変更。にんにくは入れたほうが味わい深いと思いますが、なくてもけっこういけます。調味料をいろいろ変えてアレンジできそうです。ツナは調子にのって入れすぎると、見た目がいまいちになります　笑昨晩のサラダの残りの、アイスプラントと生ハムといっしょにトーストしたくるみパンにのっけました。あらよっっと。SIIRTOLAPUUTARHA/シイルトラプータルハ　プレートそれからオムレツ。最近、オムレツを作る（食べるじゃなくて）がマイブームでなんとかフライパンで、しゃかしゃか、ぽんぽん、くるりっ　みたいにできないかと練習中ですが、なかなか公開されてる動画のようにはうまくいきません。　フライパンの動かし方がいまいちなんです。加藤かずみ　楕円リムプレートただ、カタチを整えるごまかし方のテクは、かなり上達しました。笑また台風がきてますね。長崎や東北地方が、ちょっと心配です。
07Oct
- ガレット修行
  今月は、人事的な異動がたくさんあって、昨日、数週間のシフトを組みなおしていたら、10月後半は、月６勤になることが判明。あわわわわ。月当たりの勤務時間はそんなに増えないのですが、出勤日数が増えるんですよね。うーん。健康診断もあるんですよね。お休みの日に。うーんうーん。ま、うなっていてもしょうがないので、頑張って働きます。***そば粉が好きだ・・というのは、ここでも何度も叫んでいるのですが、そのそば粉を使ったガレットがうまくできない　というのが悩みどころです。毎日のように焼く！をやれば、下手なりに上達もするはずなのですが、なかなかねぇ。（しかし、1週間ぐらいでいいから、それやってみたい）ガレットの本は1冊しか持っていないのですが、新しい本を購入しました。「フランス・ブルターニュ地方の味をおうちで楽しむガレット&クレープ」基本の作り方をみると、私がやっている方法と、微妙に違うところがいくつか。次はこちらの手順でやってみようかな。しかし、この本、写真がきれいです。センスがよすぎて、実際に自分で作ったときがっかりするのがわかるくらい　笑三角に折って、いちじくとアイスに、赤ワインソース定番の四角に、あこがれだけど手に入らない塩だらのガレット長方形の秋味のガレットそして、もう１冊、暮しの手帳の別冊も買いました。前回、はまってしまったので、この別冊は毎回買うことになりそう。プロの職人肌の料理人のかたが、初心者向けにテクをひもとく・・というスタイルの本って、かなり好きです。知っているつもりでも、「へぇ～」と思うことが必ずあったりして。しかし、１０月は、本を眺めるだけでおわりそうです。ガレット修行もいいけど、普段の食生活がぼろぼろにならないようにしないとな。
06Oct
- お弁当と渋皮煮の栗ようかん
  久しぶりにお弁当作りました。しかし、来週の木・金あたりはまた暑いらしく。自律神経、くるっちゃいますね。もちろん、マツタケではありませぬ。エリンギの網焼きですっ　＾-＾じゃことピーマンのキンピラと、鶏の塩麹焼き。***先日の栗の渋皮煮で、ようかん作ってみました。こしあん　250ｇ、水250cc、塩ひとつまみ、粉寒天4ｇなんですが、食感がちょっと違うな。水をもう少し少なくして、粉寒天も3～3.5ｇぐらいでよいかも。辻調理専門学校のサイトのレシピでは、くず粉を入れる・・とあって、それもありだなぁと思います。ちなみに、私は砂糖は入れてないのですが（こしあんが十分甘い）固めてみると、あまり甘く感じません。このあたりは、お好みですね。おまけさて、それでは仕事に行こうかな。
04Oct
- 歌に踊り
  最近気が付いたのですが、通勤途中のビルに、ダンスの教室があります。デザイナーズマンション風のコンクリート打ちっぱなしのビルの２階、大きなガラス張りの窓で、下半分はシールドされていますが、上半分は遮るものがありません。夜２０時～２１時ぐらいにそのビルの近くを通ると、電球色の照明に照らされて、踊る男女の上半身が見えるのです。たぶん、社交ダンスのクイックステップだと思うのですが、けっこな高速で右に左に踊っていて、どうみても素人のお遊びじゃない感じ。お教室の先生なのかな。私は、ダンスを見るのがとても好きです。社交ダンスの選手権とか、フラダンスとか、ジャンルに限らず機会があるとダンス映像をよくみます。ほんとは、自分が踊れるといいんですけど、３回生まれ変わっても、無理そうななんですよねぇこの階段をあがった奥に、高速で踊る男女が２人。くるくるくる。帰宅して、U-NEXTで配信されている槙原敬之さんの2013コンサートツアー「 ”Dawn Over the Clover Field”」をBGMがわりに付けました。U-NEXTは動画配信サービスで、パソコンや携帯機器、ネット対応テレビで映像を視聴することができます。毎月定額なのですが、最新の映画とか、いいなみたいなと思うやつは別料金で有料のものも多いです。槙原さんのコンサートは、課金なしだったので、なんとなく見てみたのですが、いやはや、ものすごくよくって、テンションあがりました。過去に何度か映像化されたコンサート見てますが、今年のが一番好きです。全体のアレンジが、ちょっとアイリッシュな感じがよいのです。中でも、「祈りの歌が聞こえてくる」がどツボにはまってしまい、そのまま自転車に飛び乗って、TSUTAYAまでアルバムを借りに行くという・・・暇なのか？＞私アルバム名が「悲しみなんて何の役にも立たないと思っていた。」とちょー長いんですが、ジャケットがまた（いろんな意味で）味があり、、、ついついＣＤ聞きながらいたずら描きなんぞしてしまいました。すみません。すみません。すみません。実際のジャケットは、こんな風ではありません。あぁしかし、歌がうまいって、いいですよねぇ身一つで、たくさんの人の心を揺さぶるんですもの
03Oct
- 今年もほぼ日手帳かいました
  10月に入ると、カレンダーやら手帳やら、買わなくちゃなーという気分になります。去年も似たようなこと書いたような気もしますが、ここ７～8年、毎年、この時期にほぼ日手帳を買っています。下の写真はすごく書き込んでいた時の手帳。（今と違って自由業だったというのも大きいですけど）アクアリウムを見に行ったときの記録と、右端には北京オリンピック開催の写真も貼ってあります。たぶん、ほかに何か書こうと思って忘れてしまった風な1枚の写真と、一言だけ書いたページがあったり、（悪筆、お恥ずかしゅうございます）旅行の記録があったり。上のほうには、仕事のスケジュールやメモが書いてあるのですが、下のほうには、気になるものや、みたい映画・ＤＶＤ、読んだ本などなど頭の中にある映像をそのままシールにして貼ってあります。いや、きっともっとどす黒いものもあるんでしょうけど、あとから見て楽しいものにしたいので、そーゆーのは（多分）カット　笑ちなみに、最下段に「はしもっちゃん」と書いてあって、これは幼馴染の名前と思われるのですが、なんで名前書いてあるのかさっぱりわかりませんでした。facebookにこの写真をのせたところ、「はしもっちゃん」本人がわざわざ数年前の手帳をひっぱりだし確認してくれました。この日、有楽町のGAPの店の前で私たち2人がばったり出会ったらしいのです。あーそういえば、そんなことあったかもなぁ。まるでタイムカプセルが出てきたような気分です。こんな風に生活の一部と化すような使い方をしていても自分の環境が変わったり、書くという行為にテンションがあがらないときは、1年に数ページ　みたいなほとんど書かない年もあります。「書かない白紙のページがあったっていい」という話も聞きますが、私の場合、書かない年があったっていい　と開き直ってとりあえず毎年買ってる感じです。今年は、まだカバーが全然汚れていないので、中身本体だけ買いました。そのほうが、安いですしね。実は、この手帳、いままでとは完全に違う使い方をしてみようか・・とちょっともくろんでます。妄想だけで終わらないといいんですけども。＾＾；あとは、スケジュール管理用に、ダブルマンスリーの手帳をもうひとつ。さて、また来年のこの時期、振り返ってみるとどんなことになっているか楽しみにしたいと思います。
02Oct
- ウエルカム強化月間な１０月
  永谷園から出ている「冷え知らず」さんの生姜シリーズという商品をご存知でしょうか？http://www.nagatanien.co.jp/brand/hieshirazu/このラインナップの中の、「冷え知らず」さんの生姜豆乳鍋スープにはまっていて、職場で　-お昼にしょっちゅう飲んでます。（もっとも、私は体温が高く、冷えとは無縁の体質なので　これ以上体をあたためてどうすんだ　という気もするのですが　ま、それはおいといて。）家でもまねして作ってみました。加藤かずみ　2ラインリムボウル高塚和則　一人膳だしに、味噌と塩麹と豆乳。具にお豆腐とべか菜とねぎ。なんとなくそれらしい味になりましたが、ちょっと違う。どうやら本家は白みそべーすらしい。それ以外にも、舌触りが違うんですよね。この豆乳スープ単独でみれば、それなりに美味しいのですが。****今月は、引っ越したということもあり、たまたまタイミングが重なっただけなのですが、やたらと人が遊びにきます。来週、ほんとはもっと早く来るはずだった母と妹が、再来週、別の部署に異動してしまった新入社員の同僚１号が、そのまた翌週は、酒豪の友人が、さらに翌日に、しょっちゅーきてる同僚２号がやってきます。もっとも、今回はみんな、おいしいお店でランチだったり、たこやきパーティーだったり、とりあえず酒があればいい　笑　だったりするので、準備もあまりなく、みんなと楽しくすごす月間となりそうです。ということで、昨晩は、また別の友人とおうちごはん。いっしょにごはんを作ります。近場より友きたる、また楽しからずや　みたいな？　＾-＾
30Sep
- 和パスタと「もりのなか」
  やることがたくさんあって、頭がウニになりそうです。しかし、本当にウニになったら、殻がついてるかついてないかで、周囲の反応がかわりそうです。いや、そういう問題じゃないか。絵本レビュー、アップされました。今回は、「もりのなか」です。これも、古くからある絵本ですね。http://www.pictio.co.jp/museum/recommend/5562****ここんところ、コンビニどんぶりとか、スーパーのお惣菜が続いてたのでブロッコリーとごぼうの和風パスタ作りました。レシピは、いつもお世話になっている、白ごはん.comさんのレシピを参考に。http://www.sirogohan.com/pasuta-buro.htmlこのレシピ、主役はブロッコリーですが、影の主役はごぼうですねー。にんにくといっしょに、最初からじっくり炒めます。今回、椎茸なかったので、パプリカを後から追加しました。薄口しょうゆもなかったので、濃口しょうゆと塩麹を適量。調子に乗って、ブロッコリー、崩しすぎました　笑さあ、では仕事にいきますか。クリックしていただけるとうれしいです♪
29Sep
- 栗の渋皮煮でムースなど
  去年自分が初めて作ってみたもので、もっとも予想外の味だったのが栗の渋皮煮でした。（去年の記事はコチラ）手間はかかるけど、栗の季節になったら、ぜひまた作りたいなと思ってました。今年はラム酒を入れて作ることに。しかし、ラム酒を加えると、洋風な味になるんですよね。個人的な好みとしては、入れないほうが好きだなぁ。瓶詰２つできたので、大きめの栗を８粒前後使って、渋皮煮のムースを作ってみました。ネットで検索したレシピが、とってもおいしそうだったのでこちらをお手本にしました。　渋皮煮のムース　（参考レシピ）渋皮煮そのものも、甘み少な目で、ムースも砂糖少な目ですが、それでも十分甘みがあります。栗の風味、たっぷり。ブログを書いていると、作ったものの時期が記録され見返すことができるのがいいです。なにしろ、昨日のお夕飯、何食べたかも忘れちゃうので　笑去年は10/11に作ってるようなので、今年は自分比で、早めに作り始めたのがよくわかります。栗が出回っているうちに、次は栗のパスタでも作りたいな。栗ペーストでモンブランも作ってみたいけど、ちょっと自分にはハードル高いのであります。
27Sep
- プロジェクションクロック
  おとといは細々荷物が届くので、家から一歩も出ずに（お天気も悪かったですし）、栗の渋皮煮と格闘しながら、家の片づけをしとりました。これは、外の皮をむいたあとの写真。これからが、大変なの。この日は、夜にピオーネも食べたりして爪の中が紫に染まってしまうという事態になりました。（紫に染まる前は栗の渋皮で茶色くなってた）できあがった渋皮煮で作りたいものがあるので、また後日、参考にしたレシピとともにアップさせていただきます。***前の家で、掛け時計が2個、落下して壊れてしまったのですが、1個は引越前にレムノスの時計を購入。もうひとつ、自分が寝る和室に置くものが必要でした。イデアレーベル電波夜光時計 RC Lumino clockと迷ったんですが、おもしろさが買ってしまい、プロジェクションクロックにしてしまいました。こんな感じのやつです。投影する距離が短いほど（最短４５ｃｍ）、時計は小さく、長いほど、大きくなります。ローマンスタイルと、アラビックスタイルがありますが、私は普通の数字のアラビックのほうにしました。帰宅して和室の天井をこんな風に照らしてます。ＬＥＤなので、白っぽいのがいまいち。フィルターはさめるので、そのうちセピアっぽい色のを買ってこようかと思います。デスクの上においているので、ちょうどいい大きさに投影される壁がないんですよね。ベッド横の和室の壁にうつすとこんな大きくなっちゃうし、さすがに寝てるときうっとおしい　笑隣接するリビングに投影すると、こんな感じ。ま、友達がきたとき、一瞬だけネタ的にもりあがりそうですが　笑
26Sep
- 気がつけば無印の照明ばかり
  引越で、天井から吊るす照明器具が２つ余ってしまいました。どうしようかな、この２つ。一方、間接照明は１つ追加しました。そして気が付いてみると、家中、無印の照明ばかりに。ここ１０年ちょっとぐらいで、少しずつ入れ替わったり増えたりしていきました。ものすごく好きというわけでもないんですけど、引越が多い私にしてみると、変化の中の安定感みたいなのがあるのかな。これは、和室の照明。写真ではわかりにくいですが、指向性の強いＬＥＤにしてるので、スポットライトみたいな感じです。薄暗いですが、このどす黒い暗さがわりと好きです。笑同じ照明をリビングのほうにも。こちらの電球は全方向のものなので、和室よりは明るいです。でも薄暗いの好きなので、あまりつけません。うしろにあるスタンド照明は、うちでは一番古いもの。傾いでます。それから、シェルフの上にひとつ食器棚の上にも１つダイニングテーブルの上にも１つ。あ、そーれ。電球はすべて、ＬＥＤか電球色の蛍光灯です。ちょっと奥まったところにある、ウォーターサーバーの上にも１つ。これはカバーがシリコンです。最後に、洋室。写真ありませんが、ここにも、シリコンの小さなテーブル照明が１つあります。しかし、薄暗いと字がよめん！とか言ってるくせに、この薄暗さはどうなんでしょうか。なんか、まぶしいほどに明るいと、落ち着かないんですよねー。
25Sep
- 焼きトマトとツナのトースト
  温湿度計をみると、現在、気温29度、湿度７０％超暑いま、バイオライトのそばにあったのでその影響もあるのですが、それにしてもむしむしします。今朝は、きゅうりとラディッシュのツナサラダを作り、トーストした胡桃入りパン・ド・ミにのせてガスグリルで焼いたトマトものせました。ふふふSIIRTOLAPUUTARHA/シイルトラプータルハ　プレートオープンサンドは、さぁ上に何のっけたろか　的な楽しさがあるのですが、食べにくいのが難点ですね。うちで一人で食べるには無問題なんですけども。***使いかけのパンや、お菓子などを入れるブレッドボックス、どれにしようかずっと迷っていました。最後まで迷っていたのが、ステルトンのブレッドボックス。マットな黒にフラットな木のふたが素敵だなと思っていたのですが、最終的に、ローラートップブレッド缶のブレッドケースとティンボックスの組み合わせにしました。２つとも、幅33ｃｍ×高さ17～18ｃｍ×奥行26ｃｍなので重ねた状態で、幅37ｃｍ×高さ37ｃｍ×奥行28ｃｍの無印のスタッキングシェルフにすっぽり収まります。上のブレッドケースは高さがぎりぎりですが、つまみをスライドさせて開けるので、支障はありません。下のボックスは、扉を手前に引きます。ここには、母が来たとき、薬やすぐに使いたい小物でも入れてもらおうかなーなどと思っております。写真ではわかりにくいのですが、（わたしもお店の写真ではわからなかった）同じアイボリーでも、微妙に色が違うんですよね。まったく同じだったらもっとよかったのになぁ。あと、開け閉めすると本体がすべって動くので、軽く固定するもの買ってこないと。
24Sep
- 献を立てる
  以前にも書いたことがありますが、私は画像検索をよくします。先日も陶芸作家さんのお名前で検索していたら、こころ魅かれるお料理写真に目が留まりました。サイトに伺ってみると、とても素敵なブログで、これはブックマークせねば・・と思いつつ、ちょうど開いたページのお料理に釘づけに。「わが家のスピードランチ」でぐぐっていただくとたぶん一番最初にヒットするページなのですが、もーおうどんが、めちゃくちゃ美味しそうで。食べたくてしにそーになってしまったのです　笑昨晩、お勤め帰りにスーパーによって、うどん（←ふつーの安いやつ）とわけぎを買いました。たまごは、ほんとは農協の生みたて卵、生食おっけーと全面に謳ってあるやつがよかったのですが、そんなものなかったので、ちょっと奮発して名古屋コーチンの卵にしました。清水なお子　ダミ花鉄絵唐草6寸鉢わけぎを小口切りにして、うめぼしのタネを抜いて卵の黄身は、若干火を通して、先日作った、ポン酢をどぼどぼとかけました。こういう簡単ですぐできて、おいしいご飯って、最高ですね。***昨日はさらに、書店にもよって、婦人画報１０月号も買ってきました。そもそも私の生活から100万光年ぐらい離れた別世界の本なので普段買って読むなんてことはまずないのですが、タイトルに魅かれてしまったのです。いわゆるジャケ買いです。（立ち読みできないように、ヒモでくくられてました。　ちょっと中を見てから買いたかったんですが）そのタイトルは、みてのとおりの「100人の献立」一汁三菜ならぬ、一汁ｎ菜って数学ちっくなサブタイトルをみるとわくわくします。まだほとんど中を見てないのですが、特集の最初のページには、そもそも「献」を「立てる」とはどーゆー意味かと書かれており、まるで、海原雄山に詰問されるような緊張感があって小心者のわたしは、ちょっとびくびくしてしまうのでございます　笑
23Sep
- 栗ときのこのリゾット
  昨日おとといと、暑かったのに、今朝はいっきに気温さがりました。ようやくほんとに秋がきたのでしょうか。今週、ずっと作って食べたいと思ってた栗ときのこのリゾットを作りました。ロールストランド　スウェディッシュグレース　ディーププレート栗はけっこう前に買ってあったのですが、暇がなくて。いや、暇というより、気力かも。しかし、この栗、はずれでした。明日、もっといい栗を買いに行って来よう。リゾットのレシピ、基本の作り方はこちらの方のとほぼ同じです。秋満開♪『栗と地鶏のリゾット★』 by Satoruんあとは、玉ねぎの量が多いのと、（自分が食べるにはいいんですけど　人様にだすときは、やっぱり玉ねぎは分量通りぐらいのほうが　玉ねぎが主張しすぎなくてよい感じ）スパイスにナツメグと、塩麹少々と黒こしょうたっぷり入れてるところかな。それからバターは入れてません。入れたほうがこくがでて美味しいと思います。自分用には入れないけど。お米の透き通る感じって、かなり好きです。栗の用意さえできちゃえば、手間なし、お料理。煮詰まってふつふつしてきたら、ブイヨンを足すを繰り返すだけで出来上がり。あたたかいところを、いただきます。でも、リゾットって冷めてもおいしいのですよねー。今日は午後出勤なので、わりとのんびり・・・・してる暇はなくて、いろいろやらなくてわっっっ
21Sep
- 箱がおしゃれ
  最近は、金・土の勤務時間が一番長いので、この両日は帰宅するとばたんきゅーな感じ。21時半ぐらいに帰宅して、塩焼きそば作りながらテレビをつけると、ちょうとＮＨＫスペシャル「神の数式　第１回　この世は何からできているのか」を放送していた。なんとなくながら見をしていたら、けっこうおもしろくて見入ってしまう。ヒッグス粒子の話を中核においてたけど、ＮＨＫはこの手の番組構成というか魅せ方がとてもうまいと思う。前半を見逃してしまったので、再放送でもう一度みたいな。***今日の昼間、勤務先に「精密機器」と貼り紙された段ボールが届く。なんの備品だろう？と思って段ボールをあけると、iPodが1台でてきた。以前にも書いたけど、iPodはすでに仕事上の監査システムの端末として利用している。1台じゃ足りないことが多いので、2台目を送ってくれたんだなーと思いつつ、それにしては、やけに箱がでかいぞ・・・とさらにごそごそすると、白い直方体の箱がでてきた。何？？　と訝しく思い箱を開けてみると、でてきたのは、AirMac Expressベースステーション。どうやらしばらく保管しておけということらしいので、そのうち業者さんがきてセッティングするんだろうな。しかし、Appleの製品は、箱がおしゃれです（そっちか　笑）
20Sep
- チキンフィレサンドみたいな
  昨日から、秋の花粉アレルギーの患者さんがどどどっと増えました。飛んでるんだなぁ。　せっかくいい気候なのに、お気の毒です。今朝は、昨晩作った、淡泊すぎる鶏のから揚げを使って、チキンフィレサンドみたいなもの　を作りました。キャベツは太めに切って、塩麹と酒で軽くレンジで蒸します。網焼きしたズッキーニをのせて、半分の厚さにしたから揚げをのせて、一番上に、柚子コショウのソースをとろとろ。チキンフィレは大きいほうが（ぽろぽろ落ちずに）食べやすいよなーと思いつつ、落ちても気にせず、いただきます。SIIRTOLAPUUTARHA/シイルトラプータルハ　プレート今日もよいお天気ですね。それでは、本日もがんばってまいりましょう。
19Sep
- ガンピーさんのふなあそび
  こちらに書くのは、ものすごく久しぶりですが、絵本レビュー、アップされました。英国の絵本作家、ジョン・バーニンガムの「ガンピーさんのふなあそび」です。http://www.pictio.co.jp/museum/recommend/5505レビュー書いていたのは、盛夏ど真ん中って時期だったのですがすっかり秋になってしまいました。笑のんびりマイペースで書いていたら、毎月1回、打ち合わせしましょうか　ってことになり、ちょっと大変かも。***先日の豆乳黒糖プリンに味をしめて、石釜ドームオーブンレンジの自動機能をいろいろ試してみたくなりました。昨日の夜は、友達が遊びに来たので、ピザを作ったんですが、前から一度やってみたかった、ピザ生地を上に投げあげて、くるくる回してキャッチするを無謀にもやってみました。確かに生地は薄くなるんですけど、正円にはならんなー。（もちろん、素人がてきとーにぶん投げてるからですが）しかも、あたりがうっすら粉まみれになる　ということもわかりました。＾＾；自動機能を使ってピザメニューを選ぶと、自動的に余熱をし、余熱終了後、ピザを入れると、勝手に焼いてくれます。しかしですね、この余熱がすごく長い。30分ぐらいかかったような気がします。高温にするから仕方ないのかしら。そして、今日は、鶏のから揚げをば。スチーム+オーブンで作る鶏のから揚げです。鶏肉に下味＆粉をまぶして、焼き網にのせて自動メニューを選択。20分強でできあがり。私は、皮を食べないので、皮なし胸肉を使ってますが、それにしても、なんだか見た目残念な・・・。まぁ、揚げたり、グリルで焼いたりするのに比べるとこれも仕方ないのかな。味も悪くないですが、ヘルシーさより、もっとガッツリとパンチのある味が好きな人には、力不足な感じです。それより、この鉄板の上にある、未確認生物みたいな物体は？！！つけ汁がゆるかったので、それが鉄板の上に落ちて固まってます。洗うの大変だなぁと思ったら、意外に、するするっとはがれました。おせんべいみたい。ちょっとかじってみたら、味の濃いもんじゃやき　みたいでした。それ以上は、食べませんでしたけど。笑
18Sep
- 萌えポイントのないキッチン
  今日の朝ごはんは、ぷち手まり寿司。小鯛の笹漬けで、小さいにぎりを５つほど作りました。カブと、甘とうがらしをごま油で炒め、梅干しと玄米甘酒と酒と塩とだし少々で煮た、なんだかよくわからないものも作りました　笑やさしい味がします。****昨日の続きです。いままで引っ越し先を選ぶときは、キッチンがきれいなところを優先してきたのですが、今回、お家賃（以前の家より安いとこ）と立地（駅ちか）を優先して物件を選んだため、一番しわよせを被ったのがキッチンです。いい方大げさですが、要は自分的な萌えポイントがないんですよね。本当はモノがあまり表にでていないキッチンが好きなのですが、狭いキッチンでそんなこと言ってると、作業効率が悪くなるのが悩みどころ。表にださざるを得ないなら、少しでも見た目整然となるように、KEYUCAでエクステンドバーを買ってきました。（http://item.rakuten.co.jp/keyuca/36153/　参考URL）左中央がすっぽり空いてますが、ここはプリントアウトしたレシピを張り付けたりするのに使うような気がします。全体はこんな感じ。このタイルのピンクのラインがねぇ・・・・全部アイボリーでいいのになぁ。ちなみに、今回はシステムキッチンではないので、ガスコンロも買いました。元栓回りの隙間がデンジャラスなので、早々にレンジガード買わなくちゃいけません。実は、エクステンドバーを買う前、お玉類を、このコンロの右横の壁にぶらさげてみたのです。写真に撮りませんでしたが、なんかすごーく残念な感じになり（ぶら下げる前に気がつけ・・と）却下となりました。せっかくフックをつけたので、今は袋をぶらさげております。キッチンが９割がた片付いてきたので、今日は和室を頑張りますよん。