今日は実に実に3年ぶりの健康診断でした。
以前の会社で２回さぼり、今の会社は転職時期の関係でタイミングがあわず。
もーどんな恐ろしい結果がでるかと、心臓ばくばくです。
私、バリウム検査を受けたことがありません。
患者さんからその前後の様子を伺うことはよくあったのですが、
もーいやでいやで。（細かな理由があるんですが、書きませんとも 笑）
それぐらいだったら、もっと苦しい胃カメラのんじまえっ ってことで
自腹でオプション追加で、内視鏡検査に切り替えました。
２０年ぐらい前に２度経験あるんですが、あまり素敵な思い出でもなく。
今は鼻から挿入するタイプもありますが、
インフルエンザ検査で綿棒を鼻腔に突っ込まれるだけでも、あんな涙でるのに
むりっしょー と、結局、口から調べるタイプにいたしました。
人生初のマンモグラフィーもうけてきました。
ま、そんなこんなで、なんとか午前中に終わり。やれやれ。
１５時間の絶食は久しぶりです。
お昼はなんにしようかな・・と魚屋さんによったところ、
すってきな小エビの釜揚げを発見！
Ａ４ぐらいの大きさの発砲スチロールに、みっしりと並んだエビの釜揚げ。
しかも安い！ うれしすぎる！！
トルティーヤを使って、小エビの釜揚げピザを作ることにしました。
ソースは迷ったんですけど、みそ+豆乳+すりごまベースにオリーブオイル少々。
（マヨネーズ+みそ あたりも和風ピザソースの王道ですねー）
ソースを塗ったトルティーヤの上に、
輪切りにしたエリンギを並べます。
このエリンギ、なかなかよい仕事をしてくれるのです。
さらに、しらすぼしと、小エビと、固ゆでしたスナップエンドウをこんもりとのせていきます。
しらす干しは、塩味がきつくないもののほうがいいように思います。
最後に、細切りのナチュラルチーズをぱらぱらとのせて、
オーブンへＧＯ。
ということで、出来上がりました。
わたし、ピザ生地はクリスピータイプが好きなので、
このトルティーヤのパリパリ感がすごくいいです♪
エリンギじゃなくて、固ゆでしたポテトでもおいしそうだし、
ソースもいろいろバリエーションありそうですねー
小エビまだけっこうあるので、あと何に使おうかな。
タコスにいれたら、おかしいかな？
（トルティーヤたくさん残ってるので・・）
それではみなさま、週末の大寒波襲来、どうぞくれぐれもお気を付けくださいね。
以前の会社で２回さぼり、今の会社は転職時期の関係でタイミングがあわず。
もーどんな恐ろしい結果がでるかと、心臓ばくばくです。
私、バリウム検査を受けたことがありません。
患者さんからその前後の様子を伺うことはよくあったのですが、
もーいやでいやで。（細かな理由があるんですが、書きませんとも 笑）
それぐらいだったら、もっと苦しい胃カメラのんじまえっ ってことで
自腹でオプション追加で、内視鏡検査に切り替えました。
２０年ぐらい前に２度経験あるんですが、あまり素敵な思い出でもなく。
今は鼻から挿入するタイプもありますが、
インフルエンザ検査で綿棒を鼻腔に突っ込まれるだけでも、あんな涙でるのに
むりっしょー と、結局、口から調べるタイプにいたしました。
人生初のマンモグラフィーもうけてきました。
ま、そんなこんなで、なんとか午前中に終わり。やれやれ。
１５時間の絶食は久しぶりです。
お昼はなんにしようかな・・と魚屋さんによったところ、
すってきな小エビの釜揚げを発見！
Ａ４ぐらいの大きさの発砲スチロールに、みっしりと並んだエビの釜揚げ。
しかも安い！ うれしすぎる！！
トルティーヤを使って、小エビの釜揚げピザを作ることにしました。
ソースは迷ったんですけど、みそ+豆乳+すりごまベースにオリーブオイル少々。
（マヨネーズ+みそ あたりも和風ピザソースの王道ですねー）
ソースを塗ったトルティーヤの上に、
輪切りにしたエリンギを並べます。
このエリンギ、なかなかよい仕事をしてくれるのです。
さらに、しらすぼしと、小エビと、固ゆでしたスナップエンドウをこんもりとのせていきます。
しらす干しは、塩味がきつくないもののほうがいいように思います。
最後に、細切りのナチュラルチーズをぱらぱらとのせて、
オーブンへＧＯ。
ということで、出来上がりました。
わたし、ピザ生地はクリスピータイプが好きなので、
このトルティーヤのパリパリ感がすごくいいです♪
エリンギじゃなくて、固ゆでしたポテトでもおいしそうだし、
ソースもいろいろバリエーションありそうですねー
小エビまだけっこうあるので、あと何に使おうかな。
タコスにいれたら、おかしいかな？
（トルティーヤたくさん残ってるので・・）
それではみなさま、週末の大寒波襲来、どうぞくれぐれもお気を付けくださいね。
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| 一眼レフカメラで撮る料理写真 |