ヒラヤーチーは小さ目に

少し前に、海外在住の方のブログでヒラヤーチーの記事を拝見して、
なんておいしそうなんだろう　と。

ヒラヤーチーが沖縄の食べ物のだというのも、
このときまで全く知らず。

ネットで検索すると、レシピに大差はなく、
みなさんそれぞれお好きな具をいれている様子。
ほとんどの方が卵をいれてましたが、
先のブログでは卵なしだったようなので、
卵なしで、作ってみました。

★遠藤翔　パン皿　楕円

小麦粉　１カップ
水　　　　１カップ（適宜増減）
豆苗　　適量
ノンオイルツナ缶　１缶
梅干し　刻んだもの　１個
紅ショウガ　数枚をみじん切りしたもの


梅干しを塩麹にしたり、何度か作ってみたけど
個人的には、紅ショウガ（色の薄いやつ）が味の肝でしょうか。

卵を入れないと、私レベルでは
焼くのがけっこう難しいです。

最初に作ったとき、何も考えずに
クレープパンいっぱいに種をながしこみ、
にっちもさっちもいかなくなったのは私です。　(^_^;)

次は卵入りで作ってみようかなぁ。

昨日、お花屋さんで、かわいいトウガラシが売っていたので
買ってきました。
もう秋も終盤だなぁ（って、この前まで暑かったのにっ）

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