阿部寛さんと言えば、私の中では
TRICKに始まり上田次郎で終わってしまうのだが
2006年放送のドラマ「結婚できない男」もおもしろかった。
ドラマ内で一人の時間を満喫する阿部ちゃんが
「ひとり焼肉」とか「ひとり花火」を楽しみ、
その様子を周囲がみてドン引きする・・のが
番組の中でのお約束パターンだった。
と、そんな他人事のように言っちゃってる私が
昨晩、ひとり アクアパッツァをやってしまったのです。
小ぶりのね、粋のいい鯛が売ってたんですわ。
前からアクアパッツァって作ってみたかったので
買ってしまったのでございます。アサリと一緒に。
レシピはこちらを参考に。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9828_%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1.html
このレシピでは、ルクルーゼのビュッフェ・キャセロールを使ってるけど
私のは、スープポット。まぁ、誤差誤差！と軽いノリ。
粒のケーパーのかわりに、以前にKALDIで買ってきた
ケーパーとディルとピクルスをみじんぎりにして
オリーブオイル漬けした調味料を代用。（写真、真ん中）
TRICKに始まり上田次郎で終わってしまうのだが
2006年放送のドラマ「結婚できない男」もおもしろかった。
ドラマ内で一人の時間を満喫する阿部ちゃんが
「ひとり焼肉」とか「ひとり花火」を楽しみ、
その様子を周囲がみてドン引きする・・のが
番組の中でのお約束パターンだった。
と、そんな他人事のように言っちゃってる私が
昨晩、ひとり アクアパッツァをやってしまったのです。
小ぶりのね、粋のいい鯛が売ってたんですわ。
前からアクアパッツァって作ってみたかったので
買ってしまったのでございます。アサリと一緒に。
レシピはこちらを参考に。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9828_%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1.html
このレシピでは、ルクルーゼのビュッフェ・キャセロールを使ってるけど
私のは、スープポット。まぁ、誤差誤差！と軽いノリ。
粒のケーパーのかわりに、以前にKALDIで買ってきた
ケーパーとディルとピクルスをみじんぎりにして
オリーブオイル漬けした調味料を代用。（写真、真ん中）
ドライトマトは、ないのでカット。
タイムは冷蔵庫の中でカラッカラに乾いてたけど気にしない～。
こちらが、できあがった 小さな鯛のアクアパッツア。
やっぱり、スープポットの深さだと、魚、取り出しにくいっ。
そして、お皿にもって、いただきました。たった一人で。 笑
アサリはちょっと身がやせてたなぁ。
レシピに、内蔵とった中のところに塩を振れって書いてあったけど
これは正解。外側の身は、蒸し汁の味でほのかな塩気
中の内臓に近いところは、ちょうどいい感じのやや強めの塩気で
おいしかった。
しかし、オリーブは1個しか食べなかったけど、
プチトマトは13個完食。
翌朝、起きてみたらトマトになってるかもしれないな。
今度はやっぱり人を招くときに作ろうっと。
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