うるう年の昨日、寒かったのでお昼はキリタンポにした。
お鍋ではなく、カツオだしをとって、つゆだくさんの煮物というか汁物というか。
北陸育ちの両親を持つ私、秋田には行ったことがないし距離もかなり離れている。
それでも、北の、特に日本海側の県の食べ物は、ほっとして懐かしい味がする。
休みの日だったので、さらに調子に乗り、丸パンも作る。
１次発酵まではホームベーカリーが捏ねてくれるので、ものぐさにはもってこい。
大きさがまちまちなのは、ご愛嬌。まぁるいパンって、なんだかかわいいよね。
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