今日も暖かく、でも家で韓国ドラマ三昧でした。
晩ごはんは
キャベツ饅頭、YouTubeでみたかっちゃんねるさんのレンジで。
多めに作って冷凍してました。
プルコギ。インスタで今日見た、森シェフのレシピで。
野菜の上にタレに漬け込んだ牛肉をのせて蓋をして5分。
蓋を取って炒める、とても簡単なプルコギ。
お昼も焼きビビンバでコチュジャン使ってました。
辛めのが多いので、ブロッコリーと卵のマヨサラダ。
ほうれん草と焼き椎茸のラー油和え。
YouTubeの美味しい家ごはんさんのレシピ。
前にも書きましたが、この方のレシピはいつも使うような
食材なのに、今まで作ったことないのが出来上がる。
マンネリ脱却できそうなのが多いです。元料理人の方なので、
丁寧な下拵えや調理法を見るととても勉強になります。
椎茸に少し塩を振りトースターで焼いて切って。それと
ほうれん草を具の多いラー油で混ぜるだけ、、なんて
考えたこともなかったです。
昨日作ったゴボウの唐揚げもとても美味しいです。
何か新しいレシピはないかなと、YouTubeやインスタや
Pinterestを見ては、気になったものを作ってます。
