ワイルドライスのブログ

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22Jul
- パソコン教室の親睦会。　晩ごはんは鰯のシソ梅チーズフライ。
  毎日暑さ更新中。一昨日くらいから蝉も鳴き出し、一層暑さを感じます。明日はもっと暑くなるらしい。お昼はパソコン教室の親睦会でした。先生方も入れて20名弱。お蕎麦とデザートとコーヒーもつきました。ノンアルのビールとウーロン茶もいただいて。ワイワイ楽しく過ごしました。同じような歳の人ばかり。晩ごはんは新鮮なイワシを帰りに買ったので、鰯のシソ梅チーズフライ。1人二つくらいしようかと思ったけど、イワシが大きくて一つにしました。白和え刺身こんにゃくきんぴらごぼうと浅漬け。デザートはスイカ🍉でした。明日はパソコン教室の日です。暑いけど頑張って行こう！
21Jul
- お昼は　冷麺。　ひとり晩ごはんは　シュウマイ、きんぴら。
  今日は酷暑日を記録した地域もいくつかあり、この辺りも今年一の暑さでした。車に乗れば40度を示し、夜になってトイレの中でさえ31℃ありました。幸い今日は出かけずクーラー効かして韓国ドラマ。お昼は冷麺。マルちゃん製麺の冷やし中華を常備。大阪へ出かける主人を駅まで送り、ひとり時間は韓国ドラマと、作り置き、今日はきんぴらとシュウマイ。YouTubeで見た菱田屋さんのシュウマイのレシピで。今のところシュウマイのレシピとして定番に。前に作った時はエビも入れました。冷蔵庫に筍が残ってる間に作ろうと、干し椎茸も入れて。ひとり晩ごはんは、シュウマイ、きんぴらごぼう、とうもろこしご飯、浅漬け、豆腐と納豆とめかぶ。さぁもう少ししたら駅までお迎えに。
20Jul
- お昼は　源二郎のお好み焼き。　晩ごはんは　ナゲット、ラタトゥイユ、コーンスープ。
  車に乗ると38度。暑いけど少しずつ慣れてきたかな。お昼は久しぶりの源二郎で、いつもの牛すじ玉。主人は野菜たっぷり焼きそば。メニューを開いても結局いつも同じものを注文。毎月20日はウェルシアへ。溜まったWAONポイントの１.５倍の買い物ができるので。帰りにイオン。晩ごはんはだいぶ前に作って冷凍してたチキンナゲット。レンチンしてオリーブ油とスパイスを絡めて、ナゲットと一緒にノンフライヤーで温め。ラタトゥイユ新玉ねぎの人参ドレッシング。レコルトの自動調理ポットで作ったコーンポタージュ。30分ほどかかるので他のものを作る前に、牛乳、とうもろこし、塩、バターを入れてスイッチオン。デザートはスイカ🍉でした。
19Jul
- お昼は　ピザとコーラ。　晩ごはんは　鯖寿司、茄子の挟み揚げ。
  この先一週間は35~6度が続くとか。動くと暑いので、なるべく動かないようにしようか。今朝は5時ごろに目覚めて起きて、歳のせいか日に日に早起きになってきた。お昼はピザとコーラ午後は美容院へ。晩ごはんはco-opさんの茄子の挟み揚げ。カタログで見るよりちっちゃくて、でもノンフライヤーで5分温めてお手軽に。帰りに買った鯖寿司かき玉汁、浅漬け。ほうれん草のツナ和え、昨日の麻婆豆腐。デザートはスイカ🍉でした。今年の暑さにはスイカが美味しい。
18Jul
- お昼は　素麺。　晩ごはんは　麻婆豆腐、餃子。
  寝る時もエアコンと扇風機両方使いでなんとか過ごせるこの頃。花の水やりも朝早くでないと暑いです。お昼は素麺午後は主人は囲碁へ、その間はゴソゴソ片付けをしたり、韓国ドラマ観たり。晩ごはんは作って冷凍してた餃子麻婆豆腐、今回は充填豆腐しかなかったので、いつもの絹豆腐とは違ったのですが。豆腐は別に茹でたけど、やはり少し豆腐が水っぽかったかな。新玉葱と胡瓜とツナのサラダご飯、キムチ、枝豆。デザートはスイカ🍉でした。
17Jul
- お昼は　花籠御膳。　ひとり晩ごはんは　昨日の残り。
  日に日に暑いですね。少し動くたびに暑い💦というより、しんどい😓(暑しんどい)が口に出ます。今日は銀行行ったり、忘れ物して往復したり、あちこち寄ったり、主人を駅まで送ったり、小さい市内を30kmほど車で移動、冷房の効いたところを出たり入ったりで余計に疲れました。買い物など市内で2人で動く時は主に主人の車を使ってたのに、今年に入ってからは私の車での移動が殆ど。主人も乗せてもらった方が楽と。最初はえーっと思った。気力も落ちて。並んで歩いても、気がつくと主人の方が後ろを歩いてる、歩きがゆっくりになった。5歳違いだけど、75歳過ぎて急に老けたような。年齢もあるけど、ここ一年位肩が痛くて整形通ってるけど、ずーっと薬を飲み続けてるのも少し気になるところです。お昼は久しぶりのお店で、少しのデザートとコーヒーもついてました。夜をひとりご飯、ほぼ昨日の残りでした。さあ今からお迎えです。
16Jul
- お昼は　丸亀できつねうどん。　晩ごはんは　塩サバ、豚汁。
  今日はパソコン教室、エクセルの練習問題が続きますが、今日のは特にちんぷんかんぷん、解答見ながらでも複雑な数式。合間の休憩のコーヒータイムには、若い人にお化粧の仕方を聞いたりして、頭を柔らかくして又再開。帰りにあちこちハシゴで買い物すると最近は疲れます。その後丸亀できつねうどん。晩ごはんは塩サバ。今日は冷凍のままの鯖を焼くので、Bistroのおまかせグリルで綺麗な焼き色。ノンフライヤーなら6分くらいだけど、Bistroは15分かかりました。レンジに入れておまかせは楽チン。もやし炒め枝豆、パリパリピーマン。鶏ときのこのご飯、ズッキーニの浅漬け、田作り、豚汁。デザートはプラムでした。おかずが多かったので、鯖は明日に持ち越し、明日の夜はひとりご飯なので。暑くなると料理も大変。でも作り置きなどで少しでも楽に。今日も鯖をレンジに入れた他は、もやし炒めと枝豆を茹でただけ。豚汁とご飯は冷凍庫から、後は作り置き。
15Jul
- お昼は　蕎麦と天ぷら。　晩ごはんは　ご当地グルメの札幌スープカレー。
  今日は15日、ジャパネットのご当地グルメの届く日。今月は北海道。GARAKU監修のスープカレー。「らーめん味楽」の焼き醤油ラーメン。「トンデンファーム」の粗挽フランク。そのうちのスープカレーを晩ごはんに。割と具材も入っていて、後からかぼちゃ、茄子、ズッキーニ、オクラを加えました。スパイスが効いてるけど食べやすく美味しかったです。先月食べた業務スーパーのスパイシーカレーチキンとほぼ同じような味で、業務スーパーのは2人分で400円前後だったような、今思うとすごいですね。チキンカツと焼きとうもろこし。トマトと玉葱のサラダお昼はお蕎麦と天ぷらを少し。明日はパソコン教室です、暑いだろうなぁ💦
14Jul
- お昼は　お好み焼き。　晩ごはんは　茄子とトマトの肉そぼろ
  今日は最高に暑いです。うっかりすると熱中症になりそうなくらい。少し動くと汗をかき、なんかしんどくなり、クーラーを入れてやっとスッキリ。寝る時もクーラー入れて、まだまだ夏になったばかりと思ったのに。今年も気を引き締めて気をつけなくては。お昼はお好み焼き暑くて出たくないけど、とりあえず家から一歩、いつものマクドでコーヒー。晩ごはんは今日のDAIGOも台所で見た、なすとトマトの肉そぼろ。パリパリピーマンごぼうの唐揚げ、軟骨の天ぷら。とうもろこしご飯、ズッキーニの浅漬け。デザートはブドウ🍇でした。
13Jul
- 手の痺れ。　お昼は　マクド。　晩ごはんは　豚しゃぶ。
  今日はもう真夏の暑さです。ガッと気温が上がり、動くと汗がドッと。こんな日に限って出かける用事が。午前中は手芸教室、底板を半分にたためる、お弁当やお寿司やお刺身などが横に倒れないように安定するエコバッグに取り掛かりました。昨日の午前中から右手が痺れて、ちょっと気になるので以前頭の神経痛で通った脳神経内科へ、手芸教室の近くなので帰りに行きました。念のため脳のMRIを撮りましたが、結果脳は問題ないようなので、ビタミンB12の痺れに効くお薬をもらって帰りました。しばらく様子見です。今日は主人も囲碁に行ったので、お弁当を買って帰らなくても良いので、近くのマクドでハンバーガーセット。晩ごはんは茄子ときゅうりの豚しゃぶ。胡瓜は今日の手芸教室のお仲間のお裾分け、とても柔らかくて瑞々しかったです。焼きとうもろこし。レンジでチンして、スパイスと油をまぶして、ノンフライヤーで焼きました。めかぶとオクラ。田作り。鶏照焼きと5種のきのこのごはん。無印の炊き込みご飯にしめじを少し足しました。デザートはブドウでした。
12Jul
- お昼は　カツ丼。　晩ごはんは　チキンソテー。
  曇ってるけど暑いです💦更年期に入ってからは首から上、顔や首にすごく汗をかきますが、更年期はとっくに過ぎてるだろうに、年々益々ひどくなります。これは自律神経の問題でしょうか。お昼はカツ丼。昨日はおこもりだったので、今日はイオンのマクドへ。最近イオンも土日は車がいっぱいです。晩ごはんはチキンソテー、ノンフライヤーで、少し焼き過ぎました。サラダご飯と新生姜の佃煮、枝豆、もろきゅう。デザートはスイカでした🍉明日は手芸教室。スカートと底板付きのエコバッグを作ろうかと思います。
11Jul
- お昼は　素麺。　晩ごはんは　鮭の西京焼き。
  クーラー、一度つけると無しではいられなくなります。でもつけたら寒いので、つけたり消したり忙しいです。お昼は今年初の素麺。作り置きの天ぷらをノンフライヤーでカリッと温めて。晩ごはんは鮭の西京焼き。買ったのは薄かったのですが、他にもおかずあるので丁度よかったです。これもノンフライヤーで。普通の塩サバとかでも美味しく焼けますが、特にこういう漬けて焼くもの、魚焼きグリルとかなら部分的に焦げたり、崩れたりするけど、ノンフライヤーなら綺麗に全体に火が入るし、崩れもなく綺麗に焼けます。今日でノンフライヤー2回。その都度網の下にそれ用の紙を敷いてますが、100枚入りのが丁度無くなりました。去年の暮れにCOSORIを買ったので、約190日で100枚。おおよそ2日に1度くらい使っていることになります。ほんとに買ってよかったノンフライヤー、6リットルで正解！ご飯と新生姜の佃煮。冷凍してた豚汁。きゅうりの浅漬け。ほうれん草のおかか和え。トマトと茄子。納豆。デザートはスイカ🍉でした。
10Jul
- 大量の揚げ物。　お昼はスシロー。　晩ごはんは　王将餃子、八宝菜。
  本格的に暑くなりました。梅雨も明け、日差しのきついお天気が続くようになり、羽毛布団を天日に干し、カバーも洗濯して、ようやくタオルケットになりました。昨日も暑い中どっさりまとめて作った揚げ物。揚げたもののどうしようと思ったけど、なんとか冷蔵庫の冷凍のところと、別の冷凍庫（既にほぼ満杯）に詰め込む事ができました。これでしばらく蕎麦や素麺の時に一緒に食べれそうです。ノンフライヤーで温めるので、油が少しは落ちるので有り難いです。お昼は主人の車の点検に行って、待ち時間にスシローへ。晩ごはんは王将の餃子、お店で食べるように上手くは焼けません。八宝菜茄子とトマトと玉葱の和え物とうもろこしご飯、新生姜の佃煮がよく合います。デザートはプラム。今日も暑くて冷房有り難いですね。ヨーロッパみたいにエアコンないなんて、今からまだ暑くなるのに大変ですね。
09Jul
- お昼ご飯は　巻き寿司。　晩ごはんは　天ぷら、とうもろこしご飯。
  梅雨も明け、本格的な夏になりました。車に乗っても33度くらい、夕方でも家の中も暑いので、今年初めてクーラーをつけました。そんな暑い日に、明日がダスキンの換気扇も交換日で、その前に天ぷらものをどっさり揚げて、余計に汗だく💦晩ごはんは天ぷら枝豆、おでんの残り。とうもろこしご飯、水ナス。夕飯を終えてから、どっさりと揚げました。冷凍してたさつまいもの皮も揚げてグラニュー糖をふりました。さて、揚げたものの、これだけの量を冷凍できるでしょうか？しばらく食後の果物がなかったけど、今日は買い物行って、大きなプラム、高いけど美味しかったです。お昼は買ってきた巻き寿司。たくさん買い物するのはいいけど、帰ってからの仕事が多くて結構大変です。それにこの天ぷら、午前中はパソコン教室と、、今日はぐったりです。
08Jul
- 初もっちゅりん。　晩ごはんは　トマトのファルシー。
  蒸し暑いです。ダスキンの交換日を控えて、あちこち拭き掃除、汗ボトボト💦一服して掃除機かけて汗ボトボト💦晩ごはんはトマトの肉詰め、YouTubeで見たみおの台所さんのレシピ。ズッキーニのパン粉焼きもみおさんの。ノンフライヤーのレシピをたくさん載せてらっしゃるので参考になります。ノンフライヤー、180度で15分。トマトの汁が出るので下にカップを敷きました。トマトをくり抜いた後は底を上にして水分を切ります。目新しいのより普通のハンバーグの方が好きと宣う主人の声はスルーして。えてして男の人は目新しい料理は苦手かも。冷凍してた野菜スープにくり抜いたトマトを入れてます。野菜サラダマクドでコーヒータイム。ミスタードーナツに寄ると珍しくもっちゅりんの整理券ありということで、ようやく初めて口にすることができました。みたらし味。少し食べづらかったですが、文字通りもっちり美味しかったです。曇ってこの暑さ、明日からはますます気温が上がります。
07Jul
- お昼は　焼きうどん。　晩ごはんは　おでん。　イオンモールのコメダ珈琲。　カルガモのお引越し。
  どんより曇り空の一日。お昼は焼きうどん。茅乃舎の出汁と塩胡椒、醤油で味付け。今日のコーヒータイムは少し場所を変えて。イオンモールのコメダ珈琲で。モールは大幅にリニューアルや場所替え。無印が広くなったのですが、その分は衣類がいっぱいに。晩ごはんはおでん🍢今日の味付けは、茅乃舎の出汁、うどんだし、塩、砂糖、オイスターソース。枝豆。もろきゅう。きんぴらごぼう。田作り。今テレビでカルガモのお引越し見ています。子鴨が11羽。怪我やカラスや危険を避けながらの大行進。お寺の池から神社の池へ。親鴨も方向やコースも下見して、休憩も取りながら、ちゃんと皆ついてきてるか確かめながら。11羽のうち3羽は一日遅れで生まれ、間なしの出発。そのうちの1羽はずっと遅れて最後まで必死について行きました。結果二十数時間の大冒険で、無事神社の池に全員辿り着きました。ファンの方も保護者のように付き添って見守り、直接触れて助けることはできないそうなので、カラスが近づけば用意したCD💿をキラキラさせたり、携帯でカラスの天敵の鳥の声を流したり、グレーチングに蓋をしたり、ヒヤヒヤドキドキしながら見守り。じっくり見たのは初めてなので興味深くて感動しました。明日から晴れて暑い💦汗かきには苦しい夏です、ながーい夏☀️
06Jul
- お昼は　松のやで豚カツ。　晩ごはんは　薄揚げ餃子、鶏と野菜の黒酢餡。
  ほぼ一日中の雨☔明日からは雨はおさまり30度越えの日が続きます。今日は主人の囲碁の日、ほぼ休んでるけど、今日は私も同じ市民センターにある図書館に本の返却があるので、久しぶりに腰を上げて囲碁に行くことに。すぐ近くの松のやで豚カツ定食を食べて。さぁ市民センターに行って久しぶりの囲碁を頑張ろうとしていたのに、今日に限って、センター内で市の集団健康診断をしてたので、囲碁クラブはお休みだったようです。なのでイオンで少し買い物してマクドでコーヒータイムして。晩ごはんは鶏と野菜の黒酢餡薄揚げ餃子、餃子の餡を多めに作って冷凍してたので、薄揚げに詰めてノンフライヤーで焼きました。春雨サラダもずくと卵のスープ、水ナス。今日もロックミシンの糸探しまくったけど見つからず。買ってから見つかるパターンか。
05Jul
- お昼は　蕎麦。　晩ごはんは　塩鯖、豚汁。
  今日も雨☔、今日は出かけず、少し涼しいうちに趣味の物でいっぱいのウォーキングクローゼットを探し物をしながら少し片付けて。子供が幼稚園や小学校の低学年くらいの時は割と洋裁をしていて、その頃に使ったロックミシンを出してきて、そのロックミシン用の糸を探し始めたのですが、結果だいぶ探したのに見つからず。代わりに昔買った布があれこれ出てきて、綺麗なしっかりした空箱なんかもあって、少しは片付きました。が、まだまだもうしないであろう趣味のものがたくさんあるので、少しずつでもメルカリに出すなり、処分するなりして減らさないと。お昼はお蕎麦と鶏天。鶏天は作り置き冷凍してたのをノンフライヤーでカリッと。今日もNetflixで韓国ドラマ。晩ごはんは和食塩鯖、ノンフライヤーで195度で8分。ほんとに買ってよかった台所の家電、、ノンフライヤー。6リットルにしといてよかった。めかぶと長芋ときゅうりの酢の物田作り、きんぴらごぼう、水ナス。ご飯と新生姜の佃煮、豚汁。豚汁は多めに作って冷凍しました。明日も雨のようですが、その後はついに暑くなりそうです。
04Jul
- お昼は　焼きビビンバ。　晩ごはんは　鮭のたれバター。
  鬱陶しいお天気です。洗濯物を入れたり出したり。午前中主人は健康麻雀。その間なんかしようと思ったけど、、ついNetflix をつけて韓国ドラマを見るとあっという間に時間が過ぎてしまいました。お昼はBRUNOで焼きビビンバ。胡麻油でご飯を炒め、業務スーパーのビビンバの具を入れ、コチュジャン少し加えて。卵を割ってネギ。晩ごはんは鮭のたれバター。山本ゆりさんの白身魚のたれバターのレシピで。タレは焼肉のタレと醤油とバターで。鯛でもよく作ります。鮭は塩胡椒して、ノンフライヤー195度で7〜8分。玉葱のサラダ、人参ドレッシング。浅漬け。作り置きして冷凍していた野菜スープ。
03Jul
- お昼は　カレー。　晩ごはんは　小皿あれこれ。
  又道路に咲いてるオオシロカラカサタケ、見た目は白くて大きくて綺麗ですが、食べると嘔吐や下痢するそうなので、食べないように気をつけて下さいね。雨の合間のせっかくのお天気なのに保険屋さんがくるので今日はどこにも出かけず。お昼はカレー、ボンカレー、とり天、ゆで卵。晩ごはんはメインというのはないのですが、あれこれ小皿。砂肝と長ネギとニラの炒め物ワカメと玉葱とカニカマのしそポン酢あえ。初めのうちはしそドレッシングを使ってましたが、最近はシソとポン酢で。きんぴらごぼう田作り。50gまでなら、砂糖大1.5、味醂・醤油・水は大1、お正月なら松の実、普段なら胡麻で。納豆。浅漬け。

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