今日はなんとか晴れてくれました!
これでようやく・・・
朝食
玄米カレーリゾット
バナナ
牛乳
玄米をコンソメスープで煮込んで牛乳、カレー粉、粉チーズを加えて煮詰めました
あ、シーフードミックスも入ってます
昼食兼間食
プロテイン&コントレックス
ちびちびと
夕食
オクラと長芋のそうめん
混ぜ込みもやし
手羽元の南蛮風
混ぜ込みもやしはもやしを茹でて冷水で冷ましぎゅっと水気を切ってからポン酢、混ぜ込みわかめの梅で味付けしました、さっぱりと美味しいです
そうめんはそうめんを茹でて茹で上がり1分前にオクラを加えてオクラに軽く火を通します
冷水にあげて冷ましたらオクラを取り出し食べやすくカット、長芋はさいの目にカットして酢水につけておきます
めんつゆを作ったらオクラ、長芋、かつお節を加えてよく混ぜ、そうめんを盛りつけたところにかけて出来上がり、トマトはおこのみで♪
今日も一日頑張りましょう
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