毎日のことですが、スーパーに行ったり、近所をお散歩する以外は引きこもりな毎日。
単なるカップケーキですが、可愛くて癒される〜
茹で上がったら、グーラーシュと呼ばれる、ハンガリー風のパプリカ風味のビーフシチューと共にいただきます。
カフェに行ったりもできないので、オヤツも家で。
ドイツ語圏ではクリスマスの時期にはケーキではなくクッキーを作る風習があり、スーパーの製菓コーナーやバターなんかは結構品薄になっていました。
そんな中、ロックダウン直前に駆け込みで買い物をしたものの一つが、ZARA Homeのシリコンケーキ型。
重曹とベーキングパウダーの両方を入れるという、私はあまりやったことのないレシピ。
焼き上がりは模様が思ったようには出ませんでしたが、やっぱりメルヘンで可愛い
そして夜は、子供たちが好きだというSemmelknödel（パンのお団子）を作りました。
うちは夫もオーストリア人ではないので、あまりオーストリア料理を家庭で作ることがないんです。
でも、子供たちはよく給食で食べるので、時々リクエストされます。
なんだか面倒そうだな〜と思っていたのですが、レシピを見たら、かーんたん。
古くなったパンを再利用するために生まれたレシピみたいです。
細かくした硬いパン（クルトンみたいにして売っています）を牛乳でふやかして、卵や小麦粉、パセリ、調味料と混ぜて練ってから丸くお団子にし、茹でるだけ。
下の子と一緒にお団子作り。
茹で上がったら、グーラーシュと呼ばれる、ハンガリー風のパプリカ風味のビーフシチューと共にいただきます。
お団子はもっとギューギューに握ったほうが良かったみたい。
すごく簡単で、家族からも好評だったので、またちょくちょく作ろうと思います