パンとベーグルと和菓子と私♪ -39ページ目

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

クレープの店PATTY パンプキンプリン クレープ♪
自家製クリーム・かぼちゃ・自家製プリンを巻いたクレープ♪
(°∀°)b 

PATTYにも秋が到来しました。
(≧▽≦)

今年は去年と違い自家製の蒸しかぼちゃ?が入っています。
o(^^o)(o^^)o


いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

芳醇なかぼちゃがガツン!と口いっぱい広がり追って自家製プリン広がり自家製生クリームが円やかにしてクレープが優しく包み込み纏めます。
(⌒‐⌒)

自家製クリームは二種類の生クリームと自家製カスタードとの配合で生クリーム多め程好くホイップしてあり甘さ控えめ口どけよく乳脂肪分が高めのを使っていて更に卵の濃厚な旨味がアクセントになっています。
(*^▽^*)

自家製プリンは昔ながらの固めポッテリで濃厚な卵広がり甘さ控えめほんのりカラメルの風味がしてもうこのプリンだけでも良いくらい旨い。
(´∀`)

かぼちゃは殆ど手を加えておらずかぼちゃ本来の甘味際立ち南瓜独特の青臭さは一切なく旨い。
(ノ´▽`)ノ

皮も程好い薄さ食感もちもちで甘味は一切なく万能タイプで何にでも合うように仕上げてあります。
( ̄▽+ ̄*)

芳醇なかぼちゃ・甘さ控えめ自家製クリーム・濃厚自家製プリンをもっちりクレープが優しく包み込む絶品で至福の時を過ごせる秋感じるパンプキンプリンクリームクレープでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
BAGEL U ベーグルU づんだカスタードベーグル♪
仙台づんだもちベーグル生地でづんだあん包みカスタードクリームを絞ったベーグル♪
(°∀°)b 

お久しぶりの仙台づんだもち生地系の新作です。
(≧▽≦)


出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
クラストはパツッチュウイー♪クラムはもっちゅりむっちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど枝豆と小麦広がり追ってほんのり米粉と塩気感じ旨い。
(⌒‐⌒)

づんだは甘さ控えめほんのり塩気あり万人受けで卵とバニラ感じ甘さ控えめぽってりカスタードが優しく円やかに包み込み意外にも相性抜群です。
(*^▽^*)

づんだと生クリームは珍しくありませんがづんだとカスタードは珍しく地元愛を感じます。
(ノ´▽`)ノ

枝豆と小麦香るもっちもち生地と共に甘さ控えめ万人受けづんだあんを程好いコクとバニラ香る甘さ控えめぽってりカスタードクリームが優しく包み込む絶品で至福の時過ごせる地元愛感じるづんだカスタードベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
BAGEL U ベーグルU カニカマと柿の種ベーグル♪
プレーン生地でカニカマとホワイトソース包み込み表面にとろけるチーズと柿の種をトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b 

カニカマと柿の種なんて斬新でジャンキーだ。
(≧▽≦)


焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッパツッチュウイー♪クラムはもっちゅりむちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

美味しい♪
(≧▽≦)

生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦感じます。
(⌒‐⌒)

カニカマは思っていたよりもたっぷり巻き込んであり程好いコクと塩気あるホワイトソースが円やかに包み込みます。
(*^▽^*)

柿の種の辛さがアクセントになりとろけるチーズの香ばしさとコクがヤミツキの味わいへと変化させます。
(ノ´▽`)ノ

改善点は中にも柿の種を入れてもっと刺激的な味わいにすればもっと美味しくなると思います。
( ̄▽+ ̄*)

小麦香る生地と共にカニカマと程好いコクあるホワイトソース味わえ柿の種が刺激的に変えてとろけるチーズが円やかにする斬新なカニカマと柿の種ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪
(^人^)
薪窯パン 麦家 クロワッサン♪
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
主な感想は♪
(*・∀・*)ノ

芳醇なバター広がりバター本来の甘味感じ旨い。
(⌒‐⌒)

だけど今回はカチカチのハード系じゃなくサクふわでちょっとショック。
(゜_゜;)

味は変わらずだけど食感が変わったのは気になるから暫くしてからまた買って再度確認したいと思います。
(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)

芳醇なバター広がりバター本来の甘味味わえるクロワッサンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
とあっせ toasse 芦屋ぷりん 想♪

素材に拘ったぷりん♪
(°∀°)b 

お初の芦屋ぷりんです。
(≧▽≦)

催事にてGETしちゃいましたぁ~♪
о(ж>▽<)y ☆

とにかく素材に拘っていて!
牛乳.兵庫県産ノンホモ低温殺菌牛乳
卵.NON-GMO飼育鶏の卵
生クリーム.国内産無添加生クリーム
砂糖.ブラジル産オーガニックシュガー
と凄い!
(゜_゜;)

カラメルが別途なのが良いですね♪
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)


開封~♪ 
美味しそう♪
(⌒¬⌒*)


いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

濃厚な卵・牛乳がガツガツン!と口いっぱい広がり甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)

生クリーム加えてあり濃厚なんですがそれでも卵の旨味が強くこんなプリンは初めてです。
(*^▽^*)

卵というか養鶏の餌がかなり良いものを使っているのが分かる味わいです。
実際シンプルや素材に拘ったぷりんは沢山ありますが養鶏の餌まで拘ったのは殆ど無く雑味が一切ないのが素晴らしい。
(ノ´▽`)ノ



カラメルはねっとりタイプで丁寧に焦がしてあり程好い甘さにさとうきびカラメルの特徴である酸味があり完成度が高くこのカラメルだけ売ってもいいくらいです。
(´∀`)


合わせるとカラメルの香ばしさと酸味が濃厚なプリンを引き立て至福の味わいです。
お初の芦屋ぷりんですがぷりんとしては高額で買うのに躊躇するかもしれませんがこの旨さならむしろ安いと私は断言し強くおすすめします。
( ̄▽+ ̄*)

なめらかで濃厚な卵と牛乳感じ雑味が一切ないぷりんを香ばしく酸味感じるカラメルが引き立てる絶品で至福の時過ごせる思考のぷりんでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)