☆ カカポベーカリー kakapoBAKERY ☆ よもぎとずんだのパン♪

カカポ・ベーカリー kakapo BAKERY　よもぎとずんだのパン♪

よもぎ生地でずんだ餡を包み込み焼き上げたパン♪
(°∀°)b 

お久しぶりのカカポベーカリーです。
(≧▽≦)

よもぎとずんだの黄金コンビです♪
ヽ(´▽｀)/


出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪

クラストはパッツリ♪クラムもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は芳醇なよもぎがガツン！と口いっぱい広がり追って小麦感じ最後までよもぎのほろ苦さと香りが残ります。
(⌒‐⌒)

ずんだは残念ですが枝豆と白餡の配合タイプで枝豆感じ甘さ丁度ほんのり塩気あり万人受けでしたが香ばしさがあり斬新な味わいです。

(・∀・)

ずんだが万人受けなのが残念ですが芳醇なよもぎ感じる生地とは相性抜群でこれはこれでありかな。
(￣▽+￣*)

芳醇で最後までほろ苦さ残るよもぎ生地を万人受けずんだ餡が引き立てる絶品で至福の時過ごせる季節限定地元愛感じるよもぎとずんだのパンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ カカポベーカリー kakapoBAKERY ☆ 春色デニッシュ♪ 2018

カカポ・ベーカリー kakapo BAKERY　春色デニッシュ♪ 2018

生地に桜餡・ずんだ餡・白玉・桜花塩漬けトッピングしたデニッシュ♪
(°∀°)b 

お久しぶりのカカポベーカリーです。
(≧▽≦)

去年は桃でしたが今年はずんだとさくらの最強コンビです♪
ヽ(´▽｀)/



出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪

クラストはサクハラホロ♪クラムはふわっふか♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は香り豊かなバター広がり追って小麦感じバター本来の甘味があり美味しい。
(⌒‐⌒)

桜餡は桜広がり甘さ控えめほんのり塩気あります。
(*^▽^*)

ずんだは残念ですが枝豆と白餡の配合タイプで枝豆感じ甘さ丁度ほんのり塩気あり万人受けでした。

(・∀・)

白玉は自家製なのか甘味は殆ど感じずもっちもちで和を強調し、桜花塩漬けが口直しになりながら桜を強調し最後まで美味しくいただけます。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

桜餡とずんだ餡の下にダマンドが薄く敷いてありましたが甘さ控えめで風味は殆ど感じず何故あるのかちょっと分かりません。

(;^_^A

ずんだが万人受けなのが残念ですがバター香るデニッシュで桜とずんだ味わえる幸せだけは変わらないかな。
(￣▽+￣*)

芳醇なバター香るサクハラホロデニッシュと共に香り豊かな桜餡・万人受けずんだ餡・もっちり白玉・桜花塩漬け味わえる絶品で至福の時過ごせる季節限定地元愛感じる春色デニッシュでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ つつみ屋 ☆ 串団子 桜あん♪

つつみ屋　串団子 桜あん♪

国産塩漬け桜葉を白餡と合わせた自家製桜餡を自家製団子に纏わせた団子♪
(°∀°)b 

つつみ屋の期間限定だんごです。
(≧▽≦)

つつみ屋にも春到来です。

o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

団子は柔らかながらも弾力がありもっちもち食感で米の旨味広がり特に米本来の甘味を強く感じます。

団子はうるち米＆もち米の配合タイプですがこの食感からしてうるち米の割合が多くまた砂糖が加えていないので米の旨味が際立ちます。

(⌒‐⌒)

桜餡は口当たりねっとりで香り豊かな桜広がり甘さ丁度ほんのり塩気ありで団子と相性抜群です。

(*^▽^*)

香料ではなく桜本来の優しい香りで食べ進めながら春を感じることが出来ます。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

米の旨味広がり柔らかながらも弾力ある団子と共に優しい香り広がる甘さ丁度ほんのり塩気ある自家製桜餡味わえる絶品で至福の時過ごせる春感じる桜餡団子でした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ ナガノベーカリー ☆ フルーツサンド♪

ナガノベーカリー　フルーツサンド♪

自家製食パンで苺と自家製クリームを挟んだサンドイッチ♪
(°∀°)b 

ブログではお初のナガノベーカリーです。
(≧▽≦)

以前は『クルミベーカリー』という店名でしたが東京にあったナガノベーカリーの店主だった叔父さんの意思を継いで店名を変更したようです。
φ(．．)

実は数年前のクルミベーカリー時代に訪れた事があるのですがその時買ったパンが全て美味しくなく遠ざかっていましたが今回美味しそうなフルーツサンドがあり恐る恐る行って来ました。

(・∀・)

フルーツサンドは季節のフルーツを使いその日によって違いがあり火水限定で日はフルーツが入るか入らないかで販売が決まるらしく拘りを感じます。

(*^.^*)

今回は宮城県の高級苺である亘理のミガキイチゴ使用でさらにクリームも拘っていて

『マスカルポーネと生クリームを配合し甘さ控えめに仕上げてあります』

とのこと。

φ(．．)

開封～♪

更にパッカーン！

(*/□＼*)

おぉー高さありクリームもたっぷりで美味しそう♪

(⌒￢⌒*)


いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は小麦広がりパサつき一切なく優しい味わいです。

パン耳はサンドイッチが立つ部分だけ残してあり後は切られていますが個人的にはパン耳は残して欲しい派なのでちょっと残念かな。
(＾～＾)

苺は大粒半カットが３個で香りと甘味が段違いで食べるとこれでもか！と言わんばかりに果汁が口いっぱい広がり甘酸っぱく旨い。
(*^▽^*)

自家製クリームは濃厚でマスカルポーネと牛乳広がり甘さ控えめでフルーツを引き立て口どけよく相性抜群です。

(ﾉ´▽｀)ﾉ


さらに！

クリームの中にもミガキイチゴが入っていてボリューム満点で何処から食べてもパン・苺・クリームがしっかりと味わえます。

(￣ー☆

久しぶりのクルミベーカリー改めナガノベーカリーですが数年前よりもパンが美味しくなっていて気になるのがあったらまた買おうかな。

(￣▽+￣*)

小麦香る食パンで濃厚な自家製クリームが芳醇新鮮なミガキイチゴ引き立てる絶品で至福の時過ごせる贅沢なフルーツサンドでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ ブーランジェリーマルシェ ☆ 桜のロールケーキ♪

ブーランジェリー マルシェ BOULANGERIE Marche　桜のロールケーキ♪

ラズベリーエキス？と桜エキスをタップリ混ぜ込んたスポンジでホワイトチョコ溶かし入れたホワイトチョコクリームを巻き込んだロールケーキ♪
(°∀°)b 

なんとロールケーキからも桜が発売されました♪
(≧▽≦)

ブーランジェリーマルシェにはパティシエもいて定番のカスタードロールケーキから季節限定タルトなども販売しています。

o(^^o)(o^^)o

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は口当たりしっとりもっちり桜感じ甘さ控えめほんのり塩気あり後から微かなベリー系を感じます。

(⌒‐⌒)

シフォンケーキより桜の風味が強く旨い。

(*^▽^*)

ホワイトチョコクリームはホワイトチョコと牛乳感じ甘さ丁度です。

口どけあり生クリームと配合してあるのが分かりベーカリーの域を越えていて流石パティシエさんがいるだけありますね。
(ﾉ´▽｀)ﾉ


 合わせて食べると桜と濃厚なホワイトチョコクリームが互いを引き立て一度食べ初めたら止まりません。

(￣▽+￣*)

桜香りしっとりもっちりスポンジが濃厚で口どけあるホワイトチョコクリームを優しく包み込む絶品で至福の時過ごせる芳醇桜のロールケーキでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)