自家製あんこに胡桃とレーズンを合わせて生地にのせ粉糖とクランチ？を散らしたあんパン♪
(°∀°)b
お初のBakery & café 3110です♪
(≧▽≦)
MAISONKAYSERで修行した方が今年の11/19にオープンさせたので早速行って来ました。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
胡桃とレーズンを加えたあんこは本当に珍しい。
o(^^o)(o^^)o
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
(^人^)
クラストはパツッ♪クラムはしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ
生地は小麦感じ後からほんのりバター感じパサつき一切なく旨い。
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦感じ後からほんのりバター感じパサつき一切なく旨い。
(⌒‐⌒)
そしてあんこが絶品！
小豆とレーズン広がり甘さ控えめで追って胡桃の香ばしさがアクセントになりほんのり洋酒感じ和洋折衷あんこです。
(*^▽^*)
あんこが甘さ控えめなので粉糖があっても甘ったるくならずクランチみたいなのは食感のアクセントになり完成度が高いです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
香り豊かで少しリッチ系のパンと共にほんのり洋酒感じあんこの甘味とレーズンの果汁が洋風を意識させ胡桃がアクセントになる絶品で至福の時過ごせるモンアンパンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)