☆ つつみ屋 ☆ 串団子 くるみキャラメリゼ♪

つつみ屋　串団子 くるみキャラメリゼ♪

自家製団子に自家製くるみ餡を纏わせキャラメリゼした団子♪
(°∀°)b 

お久しぶりのつつみ屋です。
(≧▽≦)

つつみ屋では一部店舗ではコラボやイベント限定の希少団子が出るんですよ！

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

団子は柔らかながらも弾力がありもっちもち食感で米の旨味広がり特に米本来の甘味を強く感じます。

団子はうるち米＆もち米の配合タイプですがこの食感からしてうるち米の割合が多くまた砂糖が加えていないので米の旨味が際立ちます。

(⌒‐⌒)

くるみ餡は香ばしい胡桃が口いっぱい広がりなめらかで追ってほんのり豆腐の風味がして甘さ控えめで最後に微かな胡桃の渋味が味を引き締め旨い。

白和えとはまた違って豆腐はあくまでも胡桃を引き立てるように調整してあり新感覚の胡桃餡です。

(*^▽^*)

キャラメリゼしてあるので普段より甘味感じますが香ばしさとほろ苦さがくるみ餡を引き立て和洋折衷で面白い。

(￣▽+￣*)

米の旨味広がり柔らかながらも弾力ある団子と共に香ばしさあり胡桃の旨味を豆腐が引き立て甘さ控えめ自家製胡桃をほろ苦さあるキャラメリゼがアクセントになる絶品で至福の時過ごせる希少なくるみキャラメリゼ団子でした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)