☆ ピッツェリアろっこ ☆ マリナーラ♪

ピッツェリア ろっこ　マリナーラ♪

自家製生地にトマトソース・オレガノ・ニンニクをトッピングして焼き上げたピッツァ♪
(°∀°)b 

お久しぶりのピッツェリアろっこです。
(≧▽≦)

仙台市内にの横丁に店舗があるのですがデリバリーもしていて今回はデリバリーしました♪

ヽ(´▽｀)/

コンセプトは
『500℃の釜で自家製生地を使い具材もシンプルにして生地と素材の旨味を追及しました』
とのこと。(サイトから抜粋しました)
φ(．．)

生地も粉・水・塩・イーストとシンプルでこれは期待出来ますね。

(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)

常時10種類以上ありますが今回はピザ好きなら絶対に食べておきたいマリナーラ！

チーズ不使用の生地の旨味を最大限味わえる究極のピッツァです。

(´∀｀)

シェアして～♪

準備完了！

(b^-゜)

いただきます♪

(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

トマトソース感じ追ってニンニクがガツン！と口いっぱい広がりオレガノが後味を爽やかにして生地が纏めます。
(⌒‐⌒)

マリナーラには大きく分けて二種類ありハーブよりかニンニクよりかなのですがこれは後者で刺激的な味わいです。
(*^▽^*)

そして生地が凄い！

芳醇な小麦がガツガツン！と口いっぱいに広がり小麦の旨味がダイレクトに伝わってきます。

ナポリピッツァなので生地はもちろん薄いのですがもちもちでまたコルニチョーネも程好く膨張して表面サクサク中もちもちで完璧です。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

因みにコルニチョーネとは簡単にいえばアメリカピザの耳の部分をいいます。

しかしアメリカピザと違い固めたのではなく生地を伸ばす工程で出来るものなので固くないんですよ。

(^O^)/

直径25㎝でこの旨さで600円税込なんてコスパ凄すぎです。

(￣▽+￣*)

ろっこは仙台横丁と荒巻に店舗があり横丁はテイクアウトと店内、荒巻はテイクアウトとデリバリーが出来るので是非とも食べて欲しい本格派のピッツァです。

補足ですが仙台横丁は日本では珍しいピッツァヨーラようは女性の職人さんが手掛けていますよ。

o(^^o)(o^^)o

芳醇な小麦がガツガツン！と口いっぱい広がりサクサクもちもち生地と共に刺激的なニンニクをトマトソースとオレガノが和らげる絶品で至福の時を過ごせる刺激的なマリナーラでした♪

(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)