スポンジを土台にしてカスタードクリーム・生クリームを重ねて和栗クリームを絞り生クリームと栗の甘露煮をトッピングしたモンブラン♪
(°∀°)b
ちゃっきおじさんの季節のモンブランシリーズにも秋が到来しました。
(≧▽≦)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生クリームは濃厚な牛乳がガツン！と口いっぱい広がり甘さ極力控えめで甘味にキレがあり旨い。
(⌒‐⌒)
和栗クリームはねっとりほっこりで和栗ペーストと生クリームを合わせてあり甘さ極力控えめで和栗本来の甘味と香りが堪能出来ます。
(*^▽^*)
中の生クリームも最初に食べたのと同じでしっかりと脇を固めています。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
スポンジはきめ細かくしっとりふわりでほんのり卵と小麦広がり甘さ極力控えめで口直しに最適です。
( ´∀｀)
合わせて食べると生クリームとスポンジが和栗クリームを引き立て最後まで和栗を楽しめます。
(*^ー^)ノ
カスタードは卵と牛乳広がり甘さ丁度で後からほんのりバニラ香りアクセントになっています。
更におまけとして中にも栗の甘露煮が入っているサプライズが嬉しい。
( v^-゜)
トッピングの栗の甘露煮は甘さ控えめ口当たりホクねっとりで美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
和栗の旨味が味わえ更に甘味にキレがある生クリームが引き立て町の洋菓子屋さんとは思えないほど完成度が高いです。
(￣▽+￣*)
濃厚で貴賓ある甘味広がる生クリームが芳醇な和栗クリームを引き立てスポンジが甘味を和らげカスタードクリームがアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる和栗のモンブランでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)