山形県鶴岡産だだちゃ豆を使用したジェラート♪
(°∀°)b
お初のグレイスです。
(°∀°)b
お初のグレイスです。
(≧▽≦)
こちらは日本ジェラート協会に加盟していてジェラートマイスター小島尚樹氏が責任者のジェラート店なんです。
(σ・∀・)σ
原材料はこちら♪
原材料はこちら♪
芳醇な茶豆がガツン!と口いっぱい広がり追って牛乳が包み込み甘さ控えめ広がり追って牛乳の風味がして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
茶豆を細かく刻んだのがたっぷり入っていて噛むとブワーっと茶豆広がります。
(⌒‐⌒)
茶豆を細かく刻んだのがたっぷり入っていて噛むとブワーっと茶豆広がります。
(*^▽^*)
ジェラートは牛乳に生クリームを加えてあり程好いコクが茶豆を引き立て更に大豆を丁寧に裏漉ししたのも加えているのでより豆感が堪能出来ます。
(ノ´▽`)ノ
だだちゃ豆ジェラートは初ですが生クリームが入っていてもあくまでも主役はだだちゃ豆に仕立ててありバランスが絶妙で巷のジェラートとはまた一味違う感じがしました。
( ̄▽+ ̄*)
芳醇なだだちゃ豆広がり牛乳と生クリームの程好いコクと裏漉した大豆が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ジェラートでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)
ジェラートは牛乳に生クリームを加えてあり程好いコクが茶豆を引き立て更に大豆を丁寧に裏漉ししたのも加えているのでより豆感が堪能出来ます。
(ノ´▽`)ノ
だだちゃ豆ジェラートは初ですが生クリームが入っていてもあくまでも主役はだだちゃ豆に仕立ててありバランスが絶妙で巷のジェラートとはまた一味違う感じがしました。
( ̄▽+ ̄*)
芳醇なだだちゃ豆広がり牛乳と生クリームの程好いコクと裏漉した大豆が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ジェラートでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)




