☆ Cafe2438 カフェにしざわ ☆ 豆乳枝豆タルト♪

Cafe2438 カフェにしざわ　豆乳枝豆タルト♪

タルト生地に塩気効かせた豆乳枝豆アパレイユを流し込み焼き上げたタルト♪
(°∀°)b 

お初のCafe2438です。
(≧▽≦)

GREEN LOOP SENDAI 2017のTOHOKU COFFEE STAND FESにて購入してきました。
(￣∇￣*)ゞ

コンセプトは

『挽きたてコーヒーと共に豆腐・おから・豆乳を使った体に優しいスイーツを楽しめます』

とのこと。

φ(．．)

枝豆と豆乳とは正に豆尽くしで宮城ならではの地元愛タルトですね。

(*^o^*)/


原材料はこちら♪

(*・∀・*)ノ

シンプルで良いですね♪

(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

枝豆と豆乳広がり甘さ控えめで追ってバターが包み込み後から塩気がします。
(⌒‐⌒)

豆乳と豆乳ホイップが濃厚な味わいにして物足りなさは一切なく枝豆もしっかりと主張し塩気もあり旨い。

(*^▽^*)

タルトはサクサクでバター効いていてより濃厚な味わいにします。

(´∀｀)

豆乳・豆乳ホイップ・バターのバランスが素晴らしく、本来豆乳とバターは安物を使ったりバランスを間違えると豆乳とバターの独特の臭さが際立ち失敗する事が多々あるのですが、これは素材の良さと完璧なバランスにより旨味だけが引き出してあり完成度が高いです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

実はお恥ずかしながらCafe2438は今回初めて知りまだまだ知らない隠れた美味しいお店があるんだなぁ～と思いました。

(￣▽+￣*)

香ばしくバター効いた生地と共に枝豆と豆乳の風味を塩気が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる体に優しい地元愛豆乳枝豆タルトでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)