☆ 自家培養酵母パン 侭 ☆ あんこクリームチーズ♪

自家培養酵母パン 侭　あんこクリームチーズ♪

自家培養酵母使用した生地であんことクリームチーズを包み込んだパン♪

(°∀°)b 

お初の侭です。
(≧▽≦)

GREEN LOOP SENDAI 2017のTOHOKU COFFEE STAND FESにて購入してきました。
(￣∇￣*)ゞ

コンセプトは

『自ら起こした発酵種を長年継いで古来から伝わる手法で作り、オーガニック全粒粉・ディンケル(スペルト)小麦・ライ麦を多く配合し無添加製法で健康と安全に配慮しています』

とのこと。

φ(．．)

いろんな種類がある中厳選して選んだ一つです。

(*^o^*)/~

原材料はこちら♪

(*・∀・*)ノ

シンプルで良いですね♪

(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)

焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはパツしっとり♪クラムはもちふかしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は小麦広がり後からライ麦と全粒粉の風味がして最後にほんのり感じる酸味が小麦本来の甘味を引き立て旨い。
(⌒‐⌒)

あんこは柔らかく炊いてあり小豆の風味広がり甘さ控えめ後から微かな塩気あり、クリームチーズがプレーンなのでほんのり感じる酸味があんこを引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

定番のあんことクリチーですがあんこが素朴で生地とも相性抜群で心が和みます。
(￣▽+￣*)

小麦広がり追って小麦全粒粉とライ麦全粒粉香る生地と共に素朴で甘さ控えめあんこをプレーンクリチーが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる優しいあんこクリチパンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)