☆ パン焼き小屋 Zopf ツオップ ☆ ゴルゴンノア♪

パン焼き小屋 Zopf ツオップ　ゴルゴンノア♪

自家製酵母(Z酵母)と自家製粉全粒粉ライ麦粉を使用したコンプレ生地にゴルゴンゾーラとロースト胡桃を巻き込み焼き上げ蜂蜜をかけたパン♪
(°∀°)b

お初のZopfです。
(≧▽≦)

Zopfは
『多国籍のパンを焼きパンによって様々な国産＆外国産小麦＆ライ麦＆全粒粉・天然酵母・イースト菌を使い分けして仕上げています』
とのこと。
φ(．．)

パン及びベーグル好きなら一度は食べてみたいですよね♪
((o(^∇^)o))

今回は3月便を運良くポチ出来ました～♪
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

ポチした時の特別ベーグルは桜だったので嬉しい！
♪ヽ(´▽｀)/


焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはバリッ♪クラムはみっちりムギュ♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は芳醇なライ麦全粒粉がガツン！と口いっぱい広がり特に香りが強く追って蜂蜜広がります。

(⌒‐⌒)

独自酵母のおかげなのかそれとも粉の品質や配合がいいのか分かりませんが今まで食べてきたライ麦系の中では５本の指に入るくらいの旨さと衝撃で蜂蜜もライ麦引き立て旨い。

(*^▽^*)

ロースト胡桃は細かく砕いてあり香ばしく、またゴルゴンゾーラは今まで食べてきたゴルゴンゾーラ系の中では段違いで独自の風味がガツン！と広がり蜂蜜が後から和らげます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

ゴルゴンゾーラたっぷりだけど生地が力強いので負けておらず互いを引き立てます。

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

今回は一個しか買いませんでしたが次回買うときは複数個ポチしたいほど気に入りました。

(￣▽+￣*)

芳醇なライ麦香り追って蜂蜜広がる生地が香ばしいロースト胡桃とたっぷりのゴルゴンゾーラを引き立てる絶品で至福の時を過ごせる究極のゴルゴンゾーラノアでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)