(°∀°)b
またまたポチしちゃいましたハルさん。
(≧▽≦)
halubagelは
『国産小麦と天然酵母など厳選素材を使用し長時間低温発酵で仕上げています』
とのこと。
φ(．．)
運良く12月のお任せお届け便をポチ出来ました♪
((o(^∇^)o))
前回食べてクラスト・クラム・フィリングが私好みだったので虜になっちゃいました♪
(￣∇￣*)ゞ
王道の胡麻生地＋粒餡＆胡桃ですね。
(´∀｀)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦と黒胡麻広がり特に小麦本来の甘味と黒胡麻の香ばしさが強く旨い。
(⌒‐⌒)
粒餡は程好く炊いたのを軽く潰した潰し餡で小豆広がり甘さ控えめで塩気はないのですが優しい甘味で旨い。
(*^▽^*)
胡桃は細かく砕いたのが潰し餡に混ぜ込んであり香ばしくほんのり渋味があり潰し餡を引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
胡桃は渋皮付きですがしっかりとローストしてあるので雑味の渋味はなく丁寧に仕上げてあるのが分かります。
(￣▽+￣*)
小麦本来の甘味と黒胡麻香ばしさ広がる生地で甘さ控えめ優しい甘味の潰し餡をほんのり渋味ある香ばしい胡桃が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる定番の和ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)