もち粉加えた生地に桜葉塩漬けを加えて焼き上げて表面に桜花塩漬けをトッピングした和マドレーヌ♪
(°∀°)b
井ケ田のマドレーヌは初体験でしかも桜とは嬉しい。
(≧▽≦)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
開封～♪
桜香り美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
美味しい♪
(≧▽≦)
ほんのり桜と梅酢の風味がして甘さ丁度で後からほんのり塩気がします。
(⌒‐⌒)
生地はもち粉が入っているだけあってしっとりもっちもちで和を強調する口当たりです。
(*^▽^*)
梅酢が感じられるのは少し残念でしたが時より感じる桜葉塩漬けが桜を強調し甘味を和らげます。
(´∀｀)
桜花塩漬がもっと桜を強調しながら口直しになり完成度は高いと思います。
(*ﾟｰﾟ*)
改善点は梅酢を控えるか不使用にしてもう少し甘味を控えればもっと美味しくなると思います。
(￣▽+￣*)
ほんのり桜と梅酢広がり独特の口当たりがして桜葉と花がアクセントになる春感じる和マドレーヌでした♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)