能登大納言小豆使用した自家製能登大納言クリームを挟んだ生どら♪
(°∀°)b
金澤・能登の催事で買ってきました。
♪ヽ(´▽｀)/
説明によると
【大納言のおいしさがクリームに隠れてしまわない】
【大納言の粒あんのおいしさがしっかり感じられる】
【生地、餡、クリームのおいしさのまとまりがある】
【餡、クリームがはみ出すくらい食べごたえがある】
を重視したとのこと。
φ(．．)
有りそうで無かった能登大納言小豆使用の生どらは買わなきゃ損だよねぇ。
(´∀｀)
開封～♪
更にパッカーン！
(/-＼*)
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇な小豆が口いっぱい広がり皮が優しく包み込みクリームが円やかにして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
皮は流行りのパンケーキタイプですが甘ったるくなくしっとりもっちりで弾力がありほんのり香ばしく美味しい。
(*^▽^*)
そして能登大納言クリームが絶品！
動物性と植物性のコンパウンドなんですが口当たりが柔らかく程好い口どけとコクがあります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
生どら発祥の我が地元では生クリームとコンパウンドのどちらでもやや固めのクリームに仕上げるのが普通なんですが、こちらは溶けないようにしながら口どけも考えてギリギリの固さに調整してありこの生どらにかける思いが伝わってきます。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
初めて地元や大量生産品以外の生どらを食べましたがやはり地方ならではの特徴などが出ていてこれはこれでありだと思いました。
(￣▽+￣*)
芳醇な能登大納言小豆を程好いコクのクリームが引き立てほんのり香ばしいパンケーキタイプの皮が包み込む絶品で至福の時を過ごせる能登大納言クリーム生どらでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)