熊本県山江産の和栗を使用してダックワーズショコラと九州産生クリームを重ねて山江栗ペーストをモンブラン状に絞ったモンブラン♪
(°∀°)b
地元百貨店の九州物産展でGETしました。
♪ヽ(´▽｀)/
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
山江栗ペーストは芳醇濃厚な和栗がガツガツガツン！と口いっぱいに広がり甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
これはムラタと同じ和栗と少量の水だけて仕上げたタイプで和栗本来の旨味が存分に味わえます。
(*^▽^*)
生クリームは砂糖を加えていないフレッシュ生クリームで生クリーム本来の甘味と程好いコクが和栗を引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ダックワーズショコラは上部しっとり下部サクサクでアーモンドとチョコ広がり甘さ丁度でアクセントになります。
(￣▽+￣*)
ダックワーズショコラと生クリームの中に小粒の山江栗の甘露煮が入っていて栗のホクホク食感も楽しめました。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
山江栗の旨味が堪能出来てフレッシュ生クリームが引き立てダックワーズショコラがアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる九州の旨味あふれるモンブランでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)