ロッゲンミッシュブロート♪
(°∀°)b
遂に行ってきましたよカンパーニュ♪
(≧▽≦)
カンパーニュの拘りは
『小麦は国産からメゾンカイザーを使い分け、様々な自家製酵母と野田塩を使用』
とリーン系が中心なんです。
φ(．．)
そして職人さんはあの御方。
そう大食いの魔女こと菅原さんのベーカリーなんです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
去年の12/05にオープンしてオープン前からブログを拝見していて行ってみたかったので今回行けてもう大興奮♪
o(^^o)(o^^)o
菅原さん目当てではなく全国でも数少ないリーン系中心のベーカリーは真のパン好きなら絶対行くでしょ！
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
シェアして～♪
準備完了！
( v^-゜)
大好きなので厚めにカット♪
(´∀｀)
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリッガリバリバリ♪クラムさみっちりもっちゅり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
噛めば噛むほど芳醇なライ麦広がり追ってほんのり酸味と塩気が引き立てます。
(⌒‐⌒)
食べて分かるこの生地の旨さで香り・味・食感全てが素晴らしい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
このハードな食感がたまらず上顎傷だらけ承知でも食べたくなる生地の旨味が食べるスピードを落とさず黙々と食べてしまいます。
(￣▽+￣*)
芳醇なライ麦をほのかな酸味と塩気が引き立て媚びないクラフトがアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる至高のロッゲンミッシュブロートでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)