☆ 麻布十番モンタボー ☆ 第二十一代 吟十勝あんぱん♪ リピ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

麻布十番モンタボー 第二十一代 吟十勝あんぱん♪



焼いていただきます♪
(^人^)


パクリ♪


主な感想は♪
(*・∀・*)ノ

クラストはサクッ♪クラムはふかもちしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地は小麦広がりパサつき一切なくクラムがふかもちでお餅風で和を強調します。
(⌒‐⌒)

潰し餡は小豆を程好く炊いてあり小豆の旨味が口いっぱい広がり甘さ丁度で後からほんのり感じる塩気が小豆を引き立てます。
(*^▽^*)

今年のは不作とは言われていますが品質の劣化は感じず昨年と変わらずの旨さだと思います。
(ノ´▽`)ノ

小麦香りクラムが和を強調する生地と共に小豆の旨味が詰まった甘さ丁度ほんのり塩気ある自家製潰し餡が味わえる絶品で至福の時を過ごせる贅沢あんぱんでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)