2016年北海道十勝産の最高級新小豆を炊いた自家製潰し餡を包み込んで『吟』の焼き印をしたパン♪
(°∀°)b
今年も出ました吟十勝あんぱん。
(≧▽≦)
今年は北海道に台風が上陸し作物が被害を受けてどうなるか心配でしたが収穫量は減ったものの無事に市場に出て安心しました♪
(*ﾟｰﾟ*)
今まで
【第十八代 吟十勝あんぱん】
【第十九代 吟十勝あんぱん】
【第二十代 吟十勝あんぱん】
と食べてきて全国展開ベーカリーではおそらくNo.1のあんぱんでしょう。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッ♪クラムはふかもちしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦広がりパサつき一切なくクラムがふかもちでお餅風で和を強調します。
(⌒‐⌒)
潰し餡は小豆を程好く炊いてあり小豆の旨味が口いっぱい広がり甘さ丁度で後からほんのり感じる塩気が小豆を引き立てます。
(*^▽^*)
今年のは不作とは言われていますが品質の劣化は感じず昨年と変わらずの旨さだと思います。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
小麦香りクラムが和を強調する生地と共に小豆の旨味が詰まった甘さ丁度ほんのり塩気ある自家製潰し餡が味わえる絶品で至福の時を過ごせる贅沢あんぱんでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)