生クリームとマロンペーストを巻いてラム酒を振りかけたクレープ♪
(°∀°)b
久しぶりにパティーさんのクレープを買いに行ってきました。
(≧▽≦)
コンセプトは
『【生地】【生クリーム】【プリン】【アイス】は全て手作りで１枚１枚丁寧に心を込めて仕上げます』
とのこと。
φ(．．)
今回はマロン生クリームクレープにラム酒を追加しました♪
(￣∇￣*)ゞ
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇なマロンがガツン！と口いっぱいに広がり、生クリームが円やかに包み込み最後にガツン！とラム酒が効いて大人な味わいに変化させ、クレープが優しく包み込みます。
(⌒‐⌒)
生クリームは流石自家製でカスタードとの配合ですが程好くホイップしてあり甘さ控えめで口どけよく乳脂肪分が高めの生クリームを使っているのが分かります。
(*^▽^*)
マロンペーストは生クリームで伸ばしたのか程好いコクがあり栗の風味も強く旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そしてラム酒がマロンペーストと生クリームを一気に引き立て後味を大人の味わいにするのが素晴らしい。
( ☆∀☆)
クレープは真ん中つまり尻尾厚め周囲薄めで食感の違いが楽しめる細かな一工夫がされています。
(゜-゜)(。_。)
流石宮城の老舗クレープ店で上品な甘味で一つ一つが丁寧に仕上げてあり完成度が高いです。
(￣▽+￣*)
甘さ控えめ自家製生クリームと濃厚なマロンペーストを強烈なラム酒が引き立てクレープが優しく包み込む絶品で至福の時を過ごせる大人向けクレープでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)