ビスケットを土台にしてロールケーキ・ホイップクリームを重ね国産和栗クリームをモンブラン状に絞り国産和栗渋皮甘露煮をトッピングしたモンブラン♪
(°∀°)b
お初のたまご舎です。
(≧▽≦)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
あれ！なんか原材料がコンビニレベルなんだけど…不安だ。
(゜_゜;)
皿に移して～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
先ずは国産和栗クリームをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
美味しい♪
(≧▽≦)
和栗と牛乳広がり甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
和栗と牛乳のバランスが良く美味しいのですが少し油脂っぽさを感じるのが残念かな。
(＾～＾)
次はホイップクリーム＆ロールケーキをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
濃厚な卵が口いっぱい広がり追ってホイップクリームが包み込み甘さ丁度です。
(⌒‐⌒)
ホイップクリームはほんのり牛乳広がり微かな口どけがありやや油脂っぽさある【コンパウンドクリーム】で甘さ丁度なので少しクドイかも。
(＾～＾)
ロールケーキは流石卵に拘っているだけあって濃厚な旨味が凝縮していてパサつき一切なく旨い。
(*^▽^*)
次はクッキーをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
普通かな。
(・∀・)
ほんのり小麦とマーガリン広がり甘さ丁度です。
(⌒‐⌒)
シナシナで可もなく不可もない万人受けの味わいです。
( ´ー｀)
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
美味しいけどクドイ！
(≧▽≦)→(￣_￣ i)
和栗クリームが口いっぱい広がり、ホイップクリームがコクを加え、ロールケーキが優しく包み込みます。
(⌒‐⌒)
合わせると思っていたよりも和栗が香り豊かで美味しい。
(*^▽^*)
でも！最初こそは良かったが徐々に和栗クリームとホイップクリームの油脂っぽさと甘味がクドく感じ重い味わいになってしまいます。
( ´△｀)
そして！
国産渋皮和栗甘露煮は少し煮すぎているのか口当たりねっちょりで砂糖の甘味が強くてガッカリ。
(´・ω・`)
たまご舎は地元では新勢力のチェーン洋菓子店で気になっていたのですがこれだけで判断するのは酷かもですがこれで１個【432円税込】は割高で詐欺に近いです。
┐(-。-;)┌
この額を出せばもっと美味しい栗のモンブランがあるのでやはりチェーン系で400円超えは『大半がイマイチか駄作』ということですね。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
改善点はマーガリンやショートニングなど添加物など一切使わずバターや生クリーム
を使い甘味を抑えれば美味しくなると思います。
(￣▽+￣*)
和栗香り濃厚な卵広がるロールケーキが味わえますが、甘味が強くクリームの油脂っぽさが後味を台無しにする和栗が泣いているモンブランでした。
(・ε・｀ )