きな粉生クリーム・ずんだ生クリーム・小倉あんをきな粉風味スポンジでロールしたロールケーキ♪
(°∀°)b
お初のシェルブルーです♪
(≧▽≦)
創業27年の老舗で十数年前に子供会でここの焼き菓子をいただいたのを思い出し買いに行ってきました♪
(￣∇￣*)ゞ
先ずはきな粉スポンジをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
きな粉広がり甘さ丁度です。
(⌒‐⌒)
パサつき一切なくふわほろと口内で儚く崩れ優しい味わいです。
(*^▽^*)
甘さ丁度ですが甘ったるくなくきな粉の香ばしさがアクセントになります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
次はきな粉＆ずんだ生クリームをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇なきな粉とずんだがガツン！と口いっぱい広がり追って牛乳の風味がして甘さ極力控えめで最後にほんのり塩気がします。
(⌒‐⌒)
きな粉とずんだ共に芳醇ですが互いを引き立てていて更にきな粉の香ばしさとずんだの塩気が際立たせます。
(*^▽^*)
生クリームは程好いコクできな粉とずんだを優しく包み込み口内でとろけ旨味を広げます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
次は小倉あんをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
小豆広がり甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
程好く炊いてあり口当たりほろねとですが和菓子の小倉あんとは少し違い香りを抑えて仕上げてあります。
(*^▽^*)
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇なきな粉＆ずんだ生クリームがガツン！と口いっぱい広がり、きな粉スポンジが優しく包み込みながらきな粉を強調して、小倉あんがより和を感じさせます。
(⌒‐⌒)
きな粉がしっかりと主役になっていてずんだも負けず劣らずで小倉あんが優しく支えていて味の変化が素晴らしい。
(*^▽^*)
和と洋のバランスも良くスポンジが甘さ丁度でも他が控えめなので食べ進めていくと上品な味わいになります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
きな粉系は香りのバランスが難しいのですがこれはしっかりと感じられ完成度が高いです。
(￣▽+￣*)
芳醇なきな粉＆ずんだ生クリームを甘さ丁度きな粉広がるスポンジが引き立て小倉あんが和を強調する絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ロールケーキでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)