香り高いカフェリーヌを練り込んだ生地に自家製粒あんとミルククリームを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
６回目の通販です。
(≧▽≦)
今回はお初の自家製酵母ぱんrollさんです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『安心安全を一番に国産小麦、自家製酵母でじっくりゆっくり味わい深いパンとベーグルを目指しています。』
とのこと。
φ(．．)
コーヒーミルクぜんざいとは独創性あるベーグルですね。
((o(^∇^)o))
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはむっちりもっちゅりもちゅムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は芳醇なコーヒーがガツガツガツン！と口内を駆け巡り鼻から抜けて行き後から苦味が広がって最後にほのかな小麦の甘味を感じます。
(⌒‐⌒)
流石コーヒーに拘っているだけあって今まで食べてきたコーヒー生地の中では間違いなくNo.1の旨さです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
自家製粒あんは潰し餡で程好く炊いてあり小豆広がり甘さ控えめで後から微かな塩気ある家庭の味わいです。
(*^▽^*)
ミルククリームは程好いコクがあり口当たりポッテリの甘さ控えめでコーヒー生地の苦味が引き立てます。
(￣▽+￣*)
芳醇で苦味強めのコーヒー生地が甘さ控えめの自家製潰し餡とミルククリームを引き立てミルククリームの優しい味わいが円やかにする絶品で至福の時を過ごせるコーヒーミルクぜんざいベーグルでした。
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)