北海道産バター、クリーム、小麦粉など厳選した素材を使用したパートブリゼにダマンドを敷き詰めカスタード流し込み最後に桃をトッピングしたタルト♪
(°∀°)b
珍しく予約なし訪問して日替わりタルトをGETしました♪
(≧▽≦)
北海道産などを使いさらに添加物を『一切使わない！』のと作りたてを提供してくれる拘りの職人さんが手掛けています。
(*^-^)b
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
濃厚なカスタードが口いっぱいに広がり追ってダマンドとバターが包み込み桃が後味爽やかにします。
(⌒‐⌒)
パートブリゼは焼き色が付かないように丁寧に仕上げてあり底＆周囲共にサクサクでバター香りほんのり塩気、ダマンドは薄く敷いてますがしっかりとアーモンド香り引き立てます。
(*^▽^*)
カスタードは卵が強く追って牛乳広がり程好くバニラが効いて甘さ控えめでこのカスタードだけのタルトがあっても良いくらい旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そして桃が絶品！
噛むとじゅっわ～♪と果汁が溢れだし香りと共に口いっぱいに広がり桃本来の甘味がして濃厚なカスタードと相性抜群です。
( ☆∀☆)
シンプルなだけに素材の旨味が最大限発揮され久しぶりに絶品のフルーツパイを味わいました。
(￣▽+￣*)
サクサクバター香りほんのり塩気あるパートブリゼで濃厚なカスタードとフレッシュな桃が味わえる絶品で至福の時を過ごせるフルーツタルトでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)