竹炭生地にチョコカスタードクリーム・レモンピールを包み込んだベーグル♪
(°∀°)b
夏の季節らしいレモン系の新作です♪
(≧▽≦)
去年頃からちらほら竹炭系が出始めて今年は定番化するのかな♪
(´∀｀)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはもっちゅりむちゅりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がりますが竹炭は殆ど感じません。
(⌒‐⌒)
チョコカスタードクリームは甘さ丁度の口当たりポッテリで、爽やかな甘酸っぱさで後からほんのり苦味がするレモンピールが引き立てます。
(*^▽^*)
表面のはおそらくコーングリッツだと思いますがこれといって感じず飾りかな。
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
小麦香る生地でポッテリチョコカスタードクリームを爽やかな甘酸っぱさほんのり苦味するレモンピールが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる甘味・酸味・苦味が効いた夏系ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)