ずんだ餡とお餅を干し柿で挟んだ創作和菓子♪
(°∀°)b
なんとも珍しいずんだと干し柿のコンビです。
(≧▽≦)
原材料はこちら。
(*・∀・*)ノ
開封～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
メジャーで計ったら横奥行き約５㎝、厚さ約４㎝と見た目通り。
(*ﾟｰﾟ*)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
ずんだ広がり追って干し柿の風味が包み込み甘さ控えめでお餅が甘味を緩和しより一層和を強調します。
(⌒‐⌒)
初めて干し柿を食べましたが口当たりねっとりで上品な甘味と香りでこんなにも美味しいものだとは思いませんでした。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ずんだ餡は手亡豆との配合タイプですがほんのり枝豆香り甘さ控えめで枝豆が粗く潰してあるので配合タイプとしては上出来です。
(・∀・)
お餅は小さいのが入っていてアクセントになり様々な食感が楽しめます。
(*^▽^*)
改善点はずんだ餡を【枝豆・塩・砂糖】のみのにすればもっと美味しくなると思います。
(￣▽+￣*)
優しく上品な甘味する干し柿と共にほんのり枝豆香るずんだ餡にお餅がアクセントになる美味な創作和菓子でした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)