５穀と黒糖を練り込んだ生地にバター粒餡を包み込みけしの実をトッピングしたあんぱん♪
(°∀°)b
お初のンパ川滝改め滝川パンです。
(≧▽≦)
04/29～05/05プレオープンで行って来ました。
(￣∇￣*)ゞ
モノマネタレントコロッケさん監修でなんでもコロッケさんの祖父が昔営んでいたパン屋さんを復活させたとのこと。
φ(．．)
今の滝川パン人気No.1でこれが私にとって塩バターロール初体験です。
( ☆∀☆)
昨今の人気で何処も塩バターロールを出していますが半分がマーガリンを混ぜていたり、中には何を間違えたのかバター入れすぎてギトギトの酷いものあるので敬遠していました。
でもこれは見た目ギトギトしておらずバター香り直感が行けのサインがでました。
人気No.1なのは食べた後に知りましたけどね。
(￣∇￣*)ゞ
焼き立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッバリ♪クラムはふかふか♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地はバター香り追ってほんのり小麦・５穀・黒糖の風味がします。
(⌒‐⌒)
バターロールよりバター多めでサクッバリ食感と共にバターの香りと甘味が広がります。
塩気は控えめですが乳製品の甘味をしっかりと引き出していて塩梅が絶妙です。
(*^▽^*)
５穀は白胡麻や亜麻仁などで香ばしくアクセントになっています。
(*^^*)
そして！バターを包み込んで焼いた証拠である空洞がしっかりと残っていました。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
程好くバターが効いていて乳製品の甘味も感じられ黒糖と５穀が引き立てその辺のなんちゃって塩バターロールとは天と地の差がありました。
(￣▽+￣*)
程好くバター香り塩気が乳製品の甘味を引き出し黒糖と小麦が優しく包み込み５穀がアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる塩バターロールでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)