石割桜酵母使用でよもぎ生地とくるみ生地を編み込んだパン♪
(°∀°)b
久しぶりにtuk-tukに行き春らしいパンをハーフで買いました。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
編み込みタイプはこれが初体験です。
♪ヽ(´▽｀)/
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチユゥイ♪クラムはしっとりもふもふ♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
くるみパン生地は噛めば噛むほど芳醇な小麦がガツン！と口いっぱいに広がり特に穀物の甘味が強くカリコリ食感の胡桃がより一層旨味とコクを広げます。
(⌒‐⌒)
よもぎ生地は最初はほんのり小麦を感じ後から芳醇なよもぎがガツン！と口いっぱいに広がり追ってほんのり苦味がします。
(*^▽^*)
くるみパンとよもぎ生地は相性抜群でよもぎの苦味を小麦の甘味と胡桃のコクが円やかにし小麦・胡桃・よもぎの香りが駆け巡ります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
芳醇な小麦とよもぎで穀物の甘味と胡桃のコクが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる春らしいパンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)