自家製生地にチーズを加えた特製ずんだ餡を敷き詰めて白玉をトッピングして焼き上げたデザートピザ♪
(°∀°)b
まさかまさかのずんだピザです。
(≧▽≦)
こちらは黄金伝説でも紹介された『蔵王のお釜ピザ』で有名なピザハウス石釜屋でしたが平成23年に閉店したのですが、翌年にオーナーが変わり更に先代の味を引き継いで森のピザ工房ルヴォワールが誕生しました。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
このピザはS-PAL限定でしかも１日１０枚の超限定です。
！！(゜ロ゜ノ)ノ
コンセプトは
『国産南部小麦・天然酵母・海塩・蔵王山麓の清水で作り１２時間以上熟成させた自家製生地と地元素材を使用』
とのこと。
φ(．．)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
開封～♪
メジャーで計ったら直径約１７㎝、耳の高さ約２㎝と見た目通り。
(*´∀`)
焼いて～♪
準備完了！
( v^-゜)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
芳醇な小麦の風味が口いっぱいに広がり追ってずんだ餡の風味がして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
生地はデリバリーや市販とは天と地の差で小麦の旨味が強く噛めば噛むほど旨味が広がり、底薄く耳厚めのナポリ風でザクザクもちもち食感が味わえます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
特製ずんだ餡はほんのりチーズのコクを感じ今まで味わった事が無い和洋折衷の味わいで塩気がずんだを引き立てます。
白隠元豆配合ですが味は殆ど感じず口当たりのみで分かる程度です。
(*^▽^*)
白玉は可もなく不可もないほんのり甘味あるタイプですがアクセントにはなっています。
(・∀・)
改善点は特製ずんだ餡のチーズを増やして枝豆のみのずんだを使用すればもっと美味しくなると思います。
(￣▽+￣*)
１個【880円税込】でこの『旨さ♪』『ボリューム♪』なら
コスパ『★★★★☆』４
です。
(*^-^)b
芳醇小麦香る生地でほんのりチーズのコクがする特製ずんだ餡と白玉が味わえる美味な仙台スイーツピザでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)