プレーン生地にブルーチーズ・無花果・胡桃を巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
６回目の通販です。
(≧▽≦)
今回はお初の自家製酵母ぱんrollさんです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『安心安全を一番に国産小麦、自家製酵母でじっくりゆっくり味わい深いパンとベーグルを目指しています。』
とのこと。
φ(．．)
大好きなブルーチーズです。
((o(^∇^)o))
原材料はこちら。
(*・∀・*)ノ
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッバリッチュウイー♪クラムはむっちりムッギューー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は芳醇な小麦が口いっぱい広がり特に香りが強くしっかり系の名に相応しくハードなクラストとがっつり詰まったクラムがたまんなく旨い。
(⌒‐⌒)
無花果と胡桃はタップリ巻き込んでありプチプチカリコリ食感と共に旨味広がり芳醇濃厚なブルーチーズが引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ブルーチーズ系とは言いつつも控えめにしてあるのが多い中こればガツン！とアクセントになりブルーチーズ好きを満足させてくれます。
(￣▽+￣*)
芳醇な小麦香りバリバリみっちりハードな生地と共に無花果の甘味と胡桃の香ばしさをブルーチーズが引き立てる絶品で至福の時を過ごせるブルーチーズ好きには大満足なベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)