ずんだ餅の名店南光台の餅処のエンドーのずんだ餡を生クリームと合わせた特製ずんだクリームを、蜂蜜を練り込んだスポンジでロールし粉糖と生クリームで飾り付けたロールケーキ♪
(°∀°)b
まさかまさかのずんだロールケーキです。
(≧▽≦)
餅処エンドー!?エンドー餅店となんか関係があるのか？
( -_・)?
調べるとエンドー餅店から独立した方が餅処エンドーを開店したようです。
φ(．．)
そしてこれを見て！
流行りのクリームタップリじゃなくスポンジと半々ののの字タイプなのが良いね♪
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
先ずはスポンジをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
卵と小麦の風味がして追ってほんのり蜂蜜の風味があり甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
きめ細かく口当たりふわふわしっとりでとけて無くなってしまうのではないかと思うくらいです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
次はずんだクリームをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇濃厚なずんだの風味がガツガツン！と口いっぱいに広がり追って生クリームの風味がして甘さ控えめで追って塩気がします。
(⌒‐⌒)
この芳醇濃厚で甘さ控えめ塩気ありで粗めならではの枝豆の食感がしっかりと味わえるのはまさにエンドー餅店のずんだ餡と同じだけど！何故か食べた瞬間にフッと懐かしい感じがしました。
(*^▽^*)
この時わかったのですが昔食べたずんだ餡は間違いなく今現在のエンドー餅店ではなく餅処エンドーの味です。
当初はエンドー餅店のが昔食べたやつだと思っていましたが違いがハッキリと分かりました。
(￣ー☆
それは雑味の差です。
豆は同じ品種ですがエンドー餅店のは枝豆特有の雑味が少しだけあったのですが、餅処エンドーのは雑味一切無くこれこそ昔食べたずんだ餡に間違いありません。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
思わぬ形で再会したので今度は実店舗に直接伺いずんだ餡だけを食べてみたいと思います。
(゜-゜)(。_。)
話が脱線してしまいましたが、生クリームのコクがずんだを引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇濃厚なずんだクリームがガツガツガツン！と口いっぱい駆け巡り追ってスポンジが優しく包み込み最後までずんだクリームの風味とほのかな卵の風味が残ります。
(⌒‐⌒)
芳醇濃厚なずんだクリームをスポンジが包み込むことにより濃厚になりすぎず次の一口がまた新鮮な味が楽しめます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そして！
飾り付けた生クリームは程好くホイップしてあり甘味を加えていないのでコクだけを足すように仕上げていました。
(*^▽^*)
昔の懐かしい記憶が意外な形で記憶が蘇り芳醇濃厚なずんだを殺さず見事和洋折衷に仕上げてありこれは毎週リピしたいと思います。
(￣▽+￣*)
そして嬉しいことはなんとケーキ１個から宅配してくれてしかも【送料無料】なんです。
w(゜o゜)w
地域は
【仙台市】【多賀城市】【名取市】【塩竈市】
と幅広くしかも無料！これは今後利用する人が増えること間違いないでしょう。
("⌒∇⌒")
１個【324円税込】でこの『旨さ♪』『ボリューム♪』なら
コスパ『★★★★★★★★★★』１０
です。
(*^-^)b
芳醇濃厚なずんだクリームをきめ細かく口当たりふわふわしっとりスポンジが優しく包み込む絶品で至福の時を過ごせる究極のずんだロールケーキでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)