抹茶生地に小倉とクリームチーズを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
これは素敵な贈り物♪２で交換したベーグルです。
♪ヽ(´▽｀)/
コンセプトは
『皮バリッ・巻き込みが特徴』
とのこと。(サイトから抜粋しました)
φ(．．)
見た目だけで分かるね。クラストのこのテカテカ感がバリッを保証してる。
( ☆∀☆)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリバリッ♪クラムはむっちりむちむちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は芳醇な小麦の風味がガツン！と口いっぱいに広がり追って抹茶の風味がします。
クラストもクラムも私好みで抹茶の苦味もあり美味しい。
(⌒‐⌒)
小倉クリームチーズは生地に巻き込んであるので量は少な目ですが、小豆とクリームチーズのバランスが良く甘さ控えめで存在感があります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
抹茶生地の苦味と合わさると小倉クリームチーズが引き立ち噛めば噛むほど旨味が広がります。
(*^▽^*)
芳醇な小麦と抹茶の旨味がしっかりと味わえる生地が甘さ控えめ程好いコクの小倉クリームチーズを引き立てる絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)