抹茶生地に鹿の子大納言入り抹茶チーズケーキとチョコを入れ上部に抹茶ダマンドをのせて焼き上げたベーグル♪
(°∀°)b
５回目の通販です。
(≧▽≦)
もはや毎月のお楽しみ４回目のカリンベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
自分好みで虜になっちゃいました。
(￣∇￣*)ゞ
カリンベーグルは
『国産小麦』・『三温糖』・『天然酵母』
など厳選素材を使用したベーグルなどが特徴です。
φ(．．)
抹茶タルト風とは面白い。
((o(^∇^)o))
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはザクザクバリッチュウイー♪クラムはもっちゅりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦と抹茶が口いっぱいに広がり追ってほのかな渋味があり、ここまで抹茶感じるのは珍しくかといって小麦を邪魔しない絶妙なバランスが素晴らしく、抹茶タルトは抹茶とバターがほんのり感じられタルトを演出しています
(⌒‐⌒)
抹茶チーズケーキは抹茶とチーズ広がり甘さ極力控えめで後から渋味がします。
生地よりも芳醇な抹茶で甘さ極力控えめにしてあるのが良いですね。
(*^▽^*)
鹿の子は小豆だけではなくうぐいすや手亡も入っていて甘さ丁度でより一層和を強調し、トッピングのチョコチップの甘味が和洋折衷に仕立てています。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
芳醇な抹茶が生地・チーズケーキ・タルトからしっかりと主張し鹿の子が和をチョコチップが洋を強調する絶品で至福の時を過ごせる芳醇な和洋折衷ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)