北海道十勝産契約栽培小麦100%などで作った生地に【亘理山元いちご農園産仙台いちご】を練り込んだ食パン♪
(°∀°)b
えとふぇではお馴染みの地元食材コラボで購入したのは初めてです。
(≧▽≦)
原材料はこちら
(*・∀・*)ノ
素材から拘っていて
【北海道十勝産契約栽培小麦】
【北海道産牛乳】
【北海道よつ葉バター】
【無添加ショートニング】
【亘理山元いちご農園産仙台いちご】
【北海道産甜菜糖】
【沖縄の塩】
【酵母】
と凄い。
w(゜o゜)w
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサックリ♪クラムはふっかふかもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
噛めば噛むほど芳醇濃厚な小麦の風味がガツン！と口いっぱいに広がり追って苺の風味が広がり後からほんのりバターの風味がします。
(⌒‐⌒)
生地の旨さはもう語る必要なしで絶品でそして驚きなのはいちご。
苺の甘酸っぱさがしっかりと味わえ、甜菜糖だけじゃない苺本来の甘味がしっかりと味わえます。
(*^▽^*)
生地の見た目からも解る通りほんのり苺色に染まり種がたっぷりでどれだけ練り込んだのかが分かります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
バターの風味とほのかな塩気が苺と小麦を引き立て苺の旨味が最大限発揮されています。
(￣▽+￣*)
芳醇濃厚な小麦の旨味と苺本来の甘酸っぱさがしっかりと味わえバターと塩気が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる地元食ぱんでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)