酢飯でレタス・パプリカ・トマトソース・厚焼き玉子・玉葱・きゅうり・サーモントラウトを巻いた恵方巻♪
(°∀°)b
北陽虻ちゃんの旦那である桝谷シェフ監修の恵方巻です。
(≧▽≦)
何時もはスイーツですが今年はシェアするため監修系をチョイスしてみました。
♪ヽ(´▽｀)/
そして！
お得な【オステリアルッカ風イタリアン3種のROLLセット】で購入しました。
(￣∇￣*)ゞ
切り分けて～♪
準備完了！
(゜∇^d)!!
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
サーモントラウトの風味が広がり追ってトマトソースの風味と酢飯が包み込み、各野菜が爽やかにしてリフレッシュさせ最後にほんのりトマトソースと海苔の風味が残ります。
(⌒‐⌒)
酢飯は甘味と酸味のバランスが良く米も潰れていないので美味しい。
サーモントラウトは生臭さ一切無く程好く脂がのっていてほんのり甘味を感じます。
(*^▽^*)
そしてトマトソースが美味。
半生の玉葱と合わさっていて酸味弱めの甘酸っぱさで酢飯とは違う甘酸っぱさがサーモントラウトと酢飯を引き立てます。
卵ふわふわ、各野菜シャキシャキ、サーモントラウトむにゅむにゅ、酢飯もちもちと様々な食感が楽しめるのは良いですね。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
驚きなのは海苔とトマトソースが相性抜群で今まで味わったことがない旨不思議の和洋折衷で桝谷シェフ監修の良さを感じました。
( ☆∀☆)
改善点はきゅうりを長いまま巻かず千切りにしたのを巻けば食感のアクセントが強くなり各素材の香りがもっと広がり美味しくなると思います。
(￣▽+￣*)
単品『645円』３種セット『1.706円』でこの『旨さ♪』『ボリューム♪』なら
単品の場合
コスパ『★★★★☆』４
カロパ『★★★☆☆』３
です。
(*^-^)b
酢飯と程好く脂がのったサーモントラウトをトマトソースが引き立て卵の優しい甘味がアクセントになる美味なイタリア風恵方巻でした。
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)