バゲットトラディション♪
(°∀°)b
今回は通常サイズを購入しました。
(≧▽≦)
因みにバゲットとトラディションの違いは簡単に説明するとトラディションの方がよりシンプルな材料で時間をかけて作るのでベーカリーは中々作りたがらないんです。
(゜-゜)(。_。)(゜-゜)(。_。)
そしてこれは暗黙の了解ですがバゲット系は『焼き立ては不味い』ので最低でも１日置くをして焼き上げだ方が何故か旨味が増します。
ようは熟成させましょうということですね。
(b^-゜)
本当なら切り分ける前に撮影したかったのですがあまりにも大きくてピンぼけしてしまい悔しいですがカットして撮影しました。
(´・ω・`)
スライスして～♪
う～ん大小の気泡がしっかりとあるのが美味しい証拠ですねぇ～♪
(´∀｀*)
焼いて～♪
今回は
を乗せます。
( ☆∀☆)
乗せて～♪
準備完了！
(b^-゜)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリバリガリッ♪クラムはもっちもち♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど芳醇な小麦の風味がガツン！と口いっぱいに広がり特に香りと甘味が強く追ってほのかな塩気がします。
(⌒‐⌒)
流石トラディション！クラストがバゲットより固く噛めば噛むほど旨味溢れ、クラムはバケットより気泡が大きくもちもちで食感の違いが明確なので飽きがきません。
(*^▽^*)
そしてメープルバターが絶品！
芳醇濃厚なメープルの風味がガツガツガツン！と口いっぱいに広がり甘めです。
煮詰めて作ってありメープルシロップ100%なので濃厚濃厚でこれを食べたら通常のメープルシロップでは物足りなさを感じるかもしれません。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ただかなり甘いので量は控えめにした方がいいかもしれません。
今回は20gを半々にして乗せたのですが10g位でも満足出来ると思います。
(￣ー☆
トラディションとはもちろん相性抜群で生地の塩気がメープルバターの旨味をより一層感じさせてくれます。
(￣▽+￣*)
小麦の旨味が最大限引き出されているトラディションと芳醇濃厚メープルバターが堪能できました♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)